Lieber Winter, du machst mir Appetit auf mehr.

Milá zimo, s Tebou roste moje chuť stále víc. © SalzburgerLand Tourismus

Tak chutná Salcbursko

Vyzkoušejte nejlepší recepty

Salcbursko je pestrou zemí s pestrou kuchyní. Můžete tu ochutnat mnoho zajímavých pokrmů. Někteří se sem za svými oblíbenými jídly rádi stále vracejí. Kouzlo salcburské kuchyně spočívá především v regionálně rozmanitých dobrotách z těch nejkvalitnějších surovin.

Číst více Číst méně

Podívejte se na nejzajímavější receptya uvařte si doma jídla jako v Salcbursku. Tady se sází především na prvotřídní suroviny a prověřené výrobce nebo dodavatele přímo z daného regionu. Vařit z takových ingrediencí je pak radost sama o sobě. A co teprve, když člověk ochutná…

Tak dobrou chuť!

Pro zdraví i na zahřátí

Zimní čajová směs s mátou, meduňkou, sušeným ovocem a skořící

Zimní bylinkový čaj na zahřátí

Příjemná čajová směs pro chladné zimní dny. Můžete si sami vyrobit doma a věnovat také jako dárek.

Dozvědět se více

Punč patří k vánočním trhům, ale můžete si ho udělat i doma, máme pro Vás tři recepty

Tři recepty na domácí punč

Tři salcburské recepty na punč pro chladné zimní večery.

Dozvědět se více

Podzimní bylinky, to je například kořen pampelišky a další rostliny

Digestiv z kořenů podzimních bylin

Bylinný digestiv, který můžete podávat po vydatném jídle pro podporu trávení.

Dozvědět se více

Naložený jitrocel, tymián a smrkové výhonky ve sklenici. Díky těmto přírodním pokladům vyrobíte snadno domácí léčivý sirup pro posílení imunity a proti respiračním onemocněním

Sirup proti kašli ze ...

V Salcbursku se zimní zásoby sirupu proti kašli doplňují už na jaře

Dozvědět se více

Sirup z květů černého bezu

Připravte si z bezových květů sirup, který pak můžete využít do dalších receptů.

Dozvědět se více

Salcburské klasiky

Pekáček s pocukrovaným císařským trhancem a ovocným pyré

Kuchyně ze salcburských salaší a chalup

Klasiky ze salcburských hor. Tradiční pokrmy vládnou salcburským stolům v místních chalupách a salaších. Používají se tady regionální, sezónní a farmářské produkty.

Dozvědět se více

Porce švestkového koláče s kopečkem šlehačky, hrnkem kávy a skleničkou vody ve vyhlášené salcburské kavárně Café-Konditorei Fürst

Sladká jídla ze Salcburska

Trhanec, koláče, záviny, dorty i sušenky na salcburský způsob.

Dozvědět se více

Letní limonáda s bylinkami podávaná ve sklenici s brčkem

Osvěžující nápoje ze Salcburska

Vyzkoušejte naše tipy na limonády, sirupy a další nápoje.

Dozvědět se více

Sezónní zelenina z polí a zahrad

Od března do května je ideální sběr kopřiv, které můžeme využít pro přípravu receptů ze Salcburska

Čas kopřiv v Salcbursku

Dozvědět se více

Na jaře se vše zelená, barevné je i salcburské jarní špenátové menu

Čas špenátu v Salcbursku

Což takhle dát si špenát? Jaro je jeho čas, ochutnejte recepty ze Salcburska!

Dozvědět se více

Hlávkové zelí je oblíbenou zeleninou v Salcbursku. Je zdravé a plné vlákniny.

Čas hlávkového zelí v Salcbursku

Připravte si salcburské recepty z hlávkového zelí.

Dozvědět se více

Alpské jelení ragú s červeným zelím a selskými koblihami s brusinkami

Čas červeného zelí v Salcbursku

Červené zelí nejen krásně vypadá, ale také skvěle chutná.

Dozvědět se více

Selské koblihy z kynutého těsta jsou tradičním jídlem v Salcbursku. Servírují se jak nasladko, tak i naslano, například s kysaným zelím

Čas kysaného zelí v Salcbursku

Ochutnejte recepty, ve kterých hraje hlavní roli zdravé kysané zelí.

Dozvědět se více

Chřest se šunkou, pečenými bramborami a holandskou omáčkou

Čas chřestu v Salcbursku

Sezóna chřestu v Salcbursku

Dozvědět se více

Rozkrájená i celá dýně. Dýňové recepty jsou oblíbené i v Salcbursku.

Čas dýní v Salcbursku

Recepty na různá jídla z dýní.

Dozvědět se více

Dary luk a lesů

Oranžové lišky, právě nasbírané v lese, jsou oblíbenou ingrediencí salcburských receptů

Čas lišek v Salcbursku

Lišky najdete v mnoha receptech ze Salcburska. Pojďte si je s námi připravit.

Dozvědět se více

Medvědí česnek v sobě skrývá sílu a spoustu zdravých látek. Kromě toho skvěle chutná v různých jídlech.

Čas medvědího česneku v Salcbursku

Jaro, to je také vůně medvědího česneku, ze kterého připravíte spoustu dobrot.

Dozvědět se více

Dlaň plná právě natrhaných rostlin jako je pampeliška, řebříček, jitrocel, jetel a kopretina

Čas jarních bylinek v Salcbursku

Recepty ze Salcburska z jarních voňavých bylinek.

Dozvědět se více

Barevné jedlé květy a bylinky, které jsou součástí letních pokrmů ze Salcburska

Čas letních bylinek v Salcbursku

Vyzkoušejte lehké a chutné recepty s bylinkami. Inspirujte se Salcburskem.

Dozvědět se více

Čas podzimních bylinek v Salcbursku

Podzim se nese ve znamení sběru a zpracovávání nejrůznějších kořenů bylin, které v sobě mají sílu.

Dozvědět se více

S chutí do lesa

Zajímavé recepty s chutí lesa od největších mistrů salcburské kuchyně.

Dozvědět se více

Plody ze sadů a zahrad

Drobné bílé kvítky voňavého černého bezu

Čas černého bezu v Salcbursku

Červen je období, kdy kvete voňavý černý bez, hojně využívaný v kuchyni.

Dozvědět se více

V pozdním létě dozrávají bobule černého bezu, ze kterých se dají připravit chutné dezerty

Čas bezinek v Salcbursku

V pozdním létě dozrávají v Salcbursku bobule černého bezu. Dělají se z nich šťávy, kompoty nebo želé.

Dozvědět se více

Tmavě červené čerstvé třešně patří k létu

Čas třešní v Salcbursku

Recepty na oblíbené salcburské dezerty se sezónními třešněmi.

Dozvědět se více

Čas jahod v Salcbursku

Přestože je jejich sezóna kratší, rozhodně stojí za to ochutnat tyto recepty.

Dozvědět se více

Čerstvé fialovo-modré švestky, ze kterých se dá připravit kompot, dezerty nebo povidla

Čas švestek v Salcbursku

Sezóna švestek trvá od konce srpna do začátku října, pojďte vyzkoušet naše recepty!

Dozvědět se více

Jablko na svačinovém boxu s lučními květinami

Čas jablek v Salcbursku

Jablka jsou plná zdravých látek. Nejzdravější jsou syrová, ale těší se oblibě i v mnoha receptech.

Dozvědět se více

Tradiční regionální kuchyně

Romantická večeře ve stylovém alpském hostinci, kde obsluha v tradičním kroji přináší na stůl ty největší delikatesy salcburské kuchyně

Jaká je salcburská kuchyně

Nalaďte se na vlnu chuťových zážitků a poznejte Salcbursko z jeho kulinářské stránky

Dozvědět se více

Hlavní chod v podobě jemné bramborové kaše s tennengauským masem, silnou hovězí omáčkou, posypané smaženou cibulkou a petrželkou

Salcburské speciality

Někdo si rád dopřeje pořádnou porci kvalitního hovězího, jiný upřednostňuje spíše pestré vegetariánské menu. V Salcbursku ale ...

Dozvědět se více

Typická specialita ze Salcburska, selské koblihy s marmeládou

Uvařeno na farmě

Naučte se klasiku alpské venkovské kuchyně s čerstvými regionálními ingrediencemi

Dozvědět se více

Hostitelka přináší ženě s dětmi na stůl prkénko se sýry, uzeninami, pomazánkami a máslem

Alpská kuchyně

Nikde nechutná jídlo tak dobře, jako na čerstvém vzduchu. Ideálně na lavičce před salaší na pastvinách. Kulinářské lahůdky ze ...

Dozvědět se více

Pro příznivce rostlinné stravy

Talíř s bylinkovými palačinkami na stole před chalupou Zachofalm v Dientenu v regionu Hochkönig

Vegetariánská jídla ze ...

Recepty ze Salcburska pro vegetariány.

Dozvědět se více

Region Hochkönig je certifikovaným regionem s pestrou nabídkou vegetariánských a veganských jídel. Salát s rajčaty, obilovinou a všudypřítomnými čerstvými bylinkami hraje všemi barvami.

Veganská jídla ze Salcburska

Tipy na veganské recepty.

Dozvědět se více

Čas svátků v Salcbursku

K Vánocům patří pochoutky, které voní v celém domě. Salcbursko má ve svém kulinářském dědictví mnoho speciálních vánočních jídel, na které všichni celý rok trpělivě čekají. Jsou to chutě a vůně, které vyvolávají ty nejkrásnější vzpomínky na dětství. Proto i mladší generace obyvatel Alp stále ráda udržuje tradice a zachraňuje recepty svých prarodičů před zapomněním. A po svátku Tří králů začíná masopust, období hodování.