Regiony
Rezervovat
Jazyk
CS
Region Hochkönig je vyhlášený skvělou kuchyní © Hochkönig Tourismus

Kulinářské speciality v regionu Hochkönig

Královsky se najíst

Nejlepší destinace pro gourmety. Kuchyně je tradiční, zdravá a na své si přijdou vegetariáni i vegani. Vydatné pochoutky najdete na jídelních lístcích horských salaší, chalup a restaurací, stejně jako v moderních restauracích. Můžete se těšit na velký výběr rakouských produktů a specialit se sezónními a čerstvě připravenými lahůdkami.

Vycházíme z lesa a už vidíme střechu dřevěného stavení. V Maria Alm, Dientenu a Mühlbachu je celkem 71 takových horských chalup a salaší. Fyzická aktivita a čerstvý horský vzduch v nás probouzí stále větší chuť k jídlu. Už se těšíme na kulinářské speciality, které region nabízí.

Na chalupě nás hostitel vítá regionálním „Grias Di“ (Ahoj!). Z kuchyně se line vůně trhance, brambor a na terasu příjemně svítí slunce. Pohledy do okolí jsou ohromující. To člověku zvedne náladu a pohled do jídelního lístku potěší i milovníky bezmasé kuchyně. Na mnoha salaších a horských chatách se vegetariánská a veganská jídla objevují stále častěji.

Vegetariánský burger. Na mnoha salaších a horských chatách se vegetariánská a veganská jídla objevují stále častěji

Skvělý burger lze v Hochkönigu ochutnat i bez masa © Hochkönig Tourismus

Královské kulinářské okruhy pro turisty i cyklisty

Požitkáři se mohou v Hochkönigu vydat na tři výpravy od chalupy k chalupě za dobrým jídlem a pitím. Trojice turistických okruhů je různě tematicky zaměřená, takže si vyberou všichni, podle svých chuťových preferencí i kondičky.

Pro milovníky dobré kuchyně byly navrženy také čtyři cyklistické trasy Královských kulinářských okruhů. Na ty se lze vydat například na elektrokole, což je samozřejmě mnohem pohodlnější. To, co je na cestě k vidění, je těžko popsatelné slovy: fantastické panorama, na závěr korunované sofistikovanou gastronomií.

4 okruhy na kole od salaše k salaši za kulinářskými specialitami regionu Hochkönig

Kulinářské okruhy na kole © Hochkönig Tourismus

Kulinářské speciality a vrcholy alpské kuchyně

Legendární císařský trhanec, vídeňské řezy, koláče, koblihy, domácí mléčné výrobky i uzeniny, bio maso z místních chovů, to vše stojí v Hochkönigu za ochutnání. Pro každého se tu najde něco. Tradiční i moderní, pikantní i sladká, pro milovníky masa i pro vegetariány.

Region byl oceněn jako oblast, která svědomitě vychází vstříc i příznivcům bezmasé a rostlinné stravy. Kromě tradiční rakouské a regionální kuchyně si tady vyberete i z pokrmů jako například sezamový falafel, humus, luštěnin a spousty zeleniny.

V horách i v údolích čeká na ochutnávání a objevování tolik kulinářských zajímavostí. Současné kuchařské umění na horských chalupách, to už nejsou jen sýrové noky Kasnocken nebo císařský trhanec Kaiserschmarren, přestože tyto klasiky dodnes nesmí chybět na jídelním lístku.

Nejkrásnější je na gastronomické nabídce regionu Hochkönig rozmanitost. Své místo zde mají veganské pokrmy i lahodné pochoutky podle starých receptů, předávaných z generace na generaci. K přípravě jídel se využívají především regionální farmářské produkty. Místní provozovatelé restaurací a ubytování nakupují většinou u zdejších sedláků a výrobců bio potraviny. Výsledkem této spolupráce je poctivé a nefalšované jídlo s jasným původem.

Nabídky

Kontakt

Region Hochkönig
+43 6584 20388
Am Gemeindeplatz 7
5761 Maria Alm
Zvětšit mapu
Turistický region Rakousko poskytněte nám zpětnou vazbu a získejte nevšední zážitky z dovolené!