![Eis-Smoothie-mit-Rhabarber-und-Erdbeeren Suroviny na jahodové smoothie](https://cdn.salzburgerland.com/cs/wp-content/uploads/2023/07/eis-smoothie-mit-rhabarber-und-erdbeeren-740x500.jpg)
Čas jahod v Salcbursku @ Anke Eder (Natürlich Hausgemacht)
Jahody obsahují spoustu vitamínu C. Ve 100 gramech ovoce ho najdete okolo 60 mg. Ničí volné radikály, a tím chrání náš imunitní systém před různými nemocemi. Pomáhá vstřebávat železo a vápník v těle. Jahody mají také vysoký obsah kyseliny listové. Ve spojení s vysokým podílem vlákniny a minimem cukrů jsou jahody ideální, pro letní kuchyni typickou surovinou. Většina z nás je zvyklá zpracovávat toto drobné ovoce nasladko ve formě marmelád, džemů, knedlíků či moučníků. Jahody jsou ale skvělé také v kombinaci se zeleninou nebo kuřecím masem.