Salcburské recepty se špenátem © SalzburgerLand Tourismus, Chris Perkles
Což takhle dát si špenát? Tato všestranná listová zelenina je nízkokalorická a bohatá na zdraví prospěšné látky. I když není tak zázračným zdrojem železa, jak se dříve tvrdilo, obsahuje vitamíny A, B, C a betakarotenu, který pomůže ochránit vaši pleť před stále silnějším jarním sluncem. Vitamín K zase mimo jiné podporuje metabolismus, mineralizaci kostí a buněčný růst. Kromě toho je špenát velice chutný a dostupný, ať už v obchodech, na farmářských trzích nebo rovnou ze zahrádky. Když se tedy na jaře začne všechno zelenat, přichází čas na to, pustit se do svěžích receptů se špenátem. Tři jsme pro Vás vybrali přímo ze salcburských kuchařek!
