© SalzburgerLand Tourismus
Ihr wollt spannende Gerichte genießen, Produkte mit einer einzigartigen Geschichte zu euren Liebsten mit nach Hause nehmen und regionale Betriebe und deren Grüner kennenlernen?
Dann startet eure kulinarische Entdeckungsreise im Salzburgerland und lasst euch hier von den Tipps unserer Gastgeber, Spitzenköche und regionalen Produzenten inspirieren - denn sie wissen um die Schätze ihrer Region.
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Woher soll man wissen, hinter welchem Betrieb, hinter welchem Produkt eine einzigartige Geschichte oder eine ganz besondere Qualitäts-Philosophie steckt, wenn man selbst kein „Local Hero“ ist? Die besten Tipps bekommt man bei den Gastgebern und direkt bei den besten Köchen und Produzenten – denn sie wissen um die kulinarischen Schätze ihrer Region.
Die spannenden kulinarischen Entdeckungstouren beginnen nicht nur am Restauranttisch und enden nach mehreren Gängen – die genussvollen Reisen führen zu zahlreichen Produzenten qualitätsvoller Lebensmittel wie Käse, Fisch oder Brot, zu kleinen Manufakturen, zu Bäuerinnen und Bauern, zu Kräuterexpertinnen. Alle freuen sich, ihre Erfahrungen und ihren enormen Wissensschatz mit interessierten Gästen zu teilen.
Brettljause auf der Wolfshütte
Man erschmeckt im Einklang mit der Natur die saisonalen Besonderheiten wie Bärlauch, Heidelbeeren und Eierschwammerl oder auch unterschiedlichste regionale Spezialitäten wie etwa den einzigartigen Lungauer Eachtling, Tauernroggen oder Tennengauer Almkäse.
