A g'scheite Jause, einfach herrlich!
An drei Tagen entdeckt ihr drei wunderschöne Regionen im SalzburgerLand – das Salzburger Seenland, den Tennengau und die Stadt Salzburg – und habt dabei vielfältige Gelegenheiten, Produzenten, Genusshandwerkern, Landwirten und Köchen über die Schulter zu blicken. Und nicht nur das: Im Rahmen von Einkaufstouren und Workshops habt ihr die Möglichkeit, selbst Hand anzulegen und neue Küchentricks kennenzulernen – Besuch von Via Culinaria Betrieben inklusive!
Ihr erfahrt, welche Gerichte und Produkte typisch für die Salzburger Herbstküche sind und wie sie hergestellt werden. Ihr besucht Bauern auf dem Feld und auf der Alm – und auch das Verkosten von Bier und Käse kommt dabei selbstverständlich nicht zu kurz. Eure dreitägige Genussreise lässt sich dabei besonders gut während der „5. Jahreszeit“ im Rahmen des Salzburger Bauernherbstes ab Mitte August genießen, wo in den besuchten Regionen auch zahlreiche Traditions- und Brauchtums-Veranstaltungen – vom Kirtag bis hin zum Genussfest – stattfinden.
