Droga Zimo, z Tobą rośnie mój apetyt. © SalzburgerLand Tourismus
Ile prawdy jest wtym słynnym przysłowiu? Jabłko to prawdziwa bomba odżywcza, która wprawia w ruch liczne procesy zachodzące w komórce. Nawet jedzenie jednego jabłka dziennie ma ogromny wpływ na nasz organizm. Ten najpopularniejszy u nas owoc zawiera łącznie 30 różnych składników odżywczych, z których większość znajduje się w skórce. Jedno jabłko pokrywa 12 proc. zapotrzebowania na błonnik pokarmowy i 18 proc. zapotrzebowania na witaminę C., zawiera witaminy z grupy A i B oraz potas, a przy tym należy do najmniej kalorycznych owoców. Dzięki dużej zawartości wody i błonnika spożywanie jabłek pozwala zachować poprawną wagę ciała, poskromić głód i wzmocnić układ odpornościowy. Warto więc zajadać się świeżymi jabłkami, przygotowywać z nich słodkie desery i wypieki, dodawać do sałatek, a czasami odważyć się na ten czy inny kulinarny eksperyment.
