nyelv
Sprachenumschaltung

Sajtimádók gasztrotúrája

Minden, ami csak szem-szájnak ingere

Ízes alpesi sajtok © SLT

Sajt és sajtkultúra

A sajtkultúra a sajt ízének meghatározója, a sajt ízeinek élvezete pedig az étkezési kultúra fontos része. Gondolhatunk itt a kiadós alpesi uzsonna keretében tálalt sajtra, a két étkezés között áthidalóként fogyasztott néhány falat sajtra, vagy az ínyenc étrend részekén köztes fogásként tálalt sajtokra.

Salzburg tartományban nagy a becsülete a jó sajtnak. Nagy a választék a pinzgaui sörsajttól a tennengaui alpesi sajtig és a friss szénával táplált tehenek tejéből készülő flachgaui sajtig, valamint a lungaui kecskesajt-különlegességekig. A sajtok lelkes és fáradhatatlan előállítói mindig új és új helyi specialitásokkal hívják fel magukra a figyelmet.

Figyelmébe ajánljuk:
A sajtimádók gasztrotúrája tekintélyes magasságokba is elvezet, gyalogtúrával érdemelhetjük ki a finom falatokat. A salzburgi alpesi nyár minőségi védjegyével kitüntetett alpesi menedékkunyhókban a sajttal készült fogások legjobbjaival vendégelnek meg a gazdák.


A sajtkedvelőknek összeállított íztúrán az alábbi címeket ajánljuk figyelmébe:

Wetter Icon
Wetter Icon
Thermometer Celsius
Winterzeit © SalzburgerLand
©http://udules.salzburgerland.com, Wiener Bundesstraße 23 5300 Hallwang, tel. +43 662 6688-0, info@salzburgerland.com