Jedes Jahr am Wochenende vor der Sommersonnenwende gibt sich eine andere Region im SalzburgerLand die Ehre, ein rauschendes Fest zur Almsommer Eröffnung auszurichten. Die Landeseröffnung des Almsommers ist ein lustiges Zusammentreffen von Musikanten und Wanderern. Sie lassen sich mit regionalen Köstlichkeiten und klassischen Almschmankerln verwöhnen. Die Besucher haben die Möglichkeit, den traditionellen Handwerkern bei ihrer Arbeit über die Schulter zu schauen oder sich beim Almtanz zu vergnügen. Wenn dann das Läuten der großen Almsommer-Glocke über die Bergweiden schallt, dann ist die neue Almsommersaison offiziell eröffnet.
Almsommer-Eröffnung 2019 – Feiern Sie mit!
Auf der Loosbühelalm im Großarltal – dem Tal der Almen – wird am Sonntag, 16. Juni 2019 die offizielle landesweite Almsommer-Eröffnung gefeiert. “Von Hand gemacht – Innovation und Tradition auf der Alm” – ist das Motto des Almsommers 2019 und der diesjährigen Eröffnung des Salzburger Almsommers. Die urige Almhütte der Familie Rohrmoser ist ein wahres Kleinod auf 1.769 m Seehöhe im Ellmautal, einem bezaubernden, naturbelassenen Seitental des sagenumwobenen Tales der Almen inmitten der imposanten Bergwelt der Hohen Tauern.
Die 2010 nach einem Brand neu erbaute Almhütte vereint Authentizität und Tradition und versprüht einen außergewöhnlichen Charme. Der Gaumen wird mit köstlichen Produkten aus eigener Erzeugung wie Kuh- und Ziegenmilchspezialitäten sowie Schinkenspeck, Hauswürsten, Säften, Schnaps und selbst gebackenem Bauernbrot verwöhnt. So eine Stärkung tut wohl, egal ob man die Loosbühelalm zu Fuß auf einem der Wanderwege oder mit dem Rad auf der offiziellen Mountainbikestrecke erklimmt. Frisch gestärkt kann man den einen oder anderen Gipfel wie zB den Draugstein erklimmen, zum idyllischen Tappenkarsee wandern oder beim nahegelegenen Kraftplatz die Ruhe genießen.
© Loosbühelalm, Familie Rohrmoser, Griaß di auf da Loosbühelalm
Programm
Um 9 Uhr startet das offizielle Fest mit einer geführten Wanderung unter dem Motto „die Vielfalt der Natur erleben“ hinauf zur Loosbühelalm (Treffpunkt 9 Uhr beim Parkplatz Grund). Almbauer Johann Rohrmoser, der “Klausbauer”, vermittelt den Ehrengästen gemeinsam mit Waldspezialist Walter Mooslechner auf dem Weg zur Loosbühelalm Wissenswertes zum Natur- und Lebensraum Wald und zur Almlandschaft.
Nach dem offiziellen Einläuten des Almsommers um 11:00 Uhr werden die Gäste mit kulinarischen Highlights der Region verwöhnt. Umrahmt wird das Fest mit Programmpunkten für die ganze Familie, Schnitzdarbietungen des Holzbildhauers Albin Kreuzer und Köstlichkeiten der „Genussregion Großarltaler Bergbauernkäse“. Die leckeren Köstlichkeiten auf der Loosbühelalm sollte man sich keinesfalls entgehen lassen! Für traditionelle volksmusikalische Klänge und gute Stimmung sorgen „Die jungen Großarler“ und die „Hüttschlager Alphornbläser“.
Ehrengast aus dem Salzburger Spitzensport: der erfolgreiche Schwarzacher Skispringer – Doppelweltmeister, Gesamt-Weltcupsieger und Skiflug-Weltrekordhalter – Stefan Kraft.
Die Moderation liegt in den bewährten Händen von Herbert Gschwendtner. Feiern Sie mit uns die Eröffnung des Salzburger Almsommers!
Mehr Infos unter: Großarltal
© Loosbühelalm, Brettljause im Almsommer
Tierischer Almsommer-Auftakt am 22. Juni 2019
Hengstauftrieb in Rauris
Ein besonders eindrucksvolles tierisches Schauspiel bietet seit Jahrzehnten der spektakuläre Hengstauftrieb in Rauris. Bevor die Noriker zum verdienten 100-tägigen Sommerurlaub auf die saftigen Almwiesen der „Schneeweide“ im hinteren Raurisertal ziehen dürfen, geht es für die Hengste erst einmal in den Ring. Die Rangordnung muss ermittelt werden, damit der Almsommer streitfrei bleibt. Beim traditionellen Rauriser Noriker-Hengstauftrieb kann man dieses beeindruckende Schauspiel beim Alpengasthof Bodenhaus alljährlich im Juni hautnah miterleben. Diese spektakuläre Bestimmung des Leithengstes ist eine wichtige Voraussetzung für einen entspannten und kampflosen Almsommer. Denn hat sich die Rangordnung unter den Hengsten nach rund einer Stunde mit wilden Machtdemonstrationen und Kämpfen einmal gebildet, ordnen sie sich friedlich unter. So können die mächtigen Rösser ihren Almsommer stressfrei genießen.
Almsommer-Events und traditionelles Handwerk
Neben den offiziellen Eröffnungs-Feiern zum Auftakt des Almsommers wird auch während der Sommermonate in allen Regionen auf den Almen gefeiert. Bei stimmungsvollen Wanderungen von Alm zu Alm, feinen musikalischen Klängen, kulturellen Lesungen, kreativen Workshops, kulinarischen Leckereien und vor allem beim geselligen Beisammensein am Hüttentisch. Traditionelles Almhandwerk, wie das Stecken eines Pinzgauer-Zauns, das Spinnen von feiner Schafwolle oder das Schnitzen von Buttermodeln, wird bei vielen Almsommer Veranstaltungen demonstriert.
Handwerkliche Kostbarkeiten: die Buttermodel
Bei der Butterherstellung kommen die reich verzierten und oft über Generationen in der Familie weitergegebenen Buttermodeln zum Einsatz. Die aufwändigen Schnitzereien im Boden der Model zeigen dem Kenner die Herkunft der Almbutter. Oft sind es florale Muster, wie das Edelweiß oder der Enzian. Aber auch religiöse Symbole, Gämsen, Hirsche oder der Name der Alm, die durch die Schnitzkunst im Zirbenholz so auf der noch weichen Butter verewigt werden. Die Herstellung dieser Modeln beherrschen nicht mehr viele Bauern. Doch auf den Veranstaltungen des Salzburger Almsommers kann man immer noch Handwerkern bei diesem alten Brauchtum des Model-Stechens über die Schulter sehen.
Die Top Almsommer-Veranstaltungen des SalzburgerLands
Flachgau: am 23. Juni 2019
Holleralmen Holunderblütenfest in der Fuschl- und Wolfgangseeregion
Mit Holunderschmankerln, Musik und Tanz wird der Almsommer auf den Holleralmen in der Fuschlseeregion und auf der Postalm am Wolfgangsee eingeläutet! Auf den zehn Holleralmen werden Bauernkrapfen mit Hollerkoch, frischer Hollersaft oder Frischkäse mit Hollerblättern zur Verkostung angeboten! Umrahmt wird das Fest mit Volksmusik und geführten Almwanderungen.
Pinzgau: von 5. Juli bis 6. September 2019
ALM:KULTUR – Tradition trifft Moderne in Saalfelden-Leogang
Während des gesamten Almsommers werden in Saalfelden Leogang auf den umliegenden Almen wöchentlich Kunst- und Kulturprojekte inszeniert. Unter dem Motto „Tradition trifft Moderne“ werden musikalische Leckerbissen, Lesungen, Bastel- und Malworkshops mit Künstlern angeboten. Die naturromantische Landschaft rund um die urigen Almhütten bietet die ideale Umgebung für kreative und geistreiche Stunden.
Tennengau: am 14. Juli 2019
AlmKäse-Fest auf der Buttermilchalm
Im Juli genießt man auf der Buttermilchalm einen Tag rund um die Salzburger Genuss Regionen „Tennengauer Almkäse & Berglamm“. Das AlmKäse-Fest ist ein kulinarisches Fest für alle Käsefreunde und Lammliebhaber, das von feinster Volksmusik begleitet wird. Am GenussMarkt können Schmankerl von Almkäse und Berglamm verkostet werden.
© Tennengau – Tennengauer Almkäse
Lungau: am 18. August 2019
Preber Musikantenroas
Eine schöne Wanderung zu den Hütten im Prebergebiet wird bei der Preber Musikantenroas im August gekrönt von der traditionellen Sänger- und Musikantenmesse mit musikalischer Umrahmung durch Sänger, Alphorn- und Weisenbläser. Im Anschluss wird auf den Hütten gemeinsam musiziert.
Pongau: Ende August bis Anfang September 2019
Alm:Klassik in Bad Hofgastein
In Gastein werden im Rahmen der ALM:KLASSIK die Almen zum Konzertsaal mit spektakulärer Bergkulisse! Am Programm stehen Konzerte der Philharmonie Salzburg begleitet von traditionellen Volksmusikgruppen.
Die schönsten Almsommer-Feste rund um die 173 ausgezeichneten Almsommer-Hütten finden Sie in der kostenlosen Almsommer-Broschüre 2019 und in unserem Almsommer Veranstaltungskalender.