Erleben Sie einen genussvollen Bauernherbst-Tag mit Frühschoppen, Musik & Gesang, traditionellem Brauchtum, Kulinarik-Ständen, altem Handwerk und Mitmachstationen für Groß und Klein.
PROGRAMMPUNKTE AM GELÄNDE
- Frühschoppen mit der Raiffeisen Salzburg Böhmischen
- Musik & Gesang: Der Volksliedchor Abtenau unter der Leitung von Matthäus Gsenger lässt traditionelle Volkslieder erklingen, dazu bringt die Tanzlmusi „Die Z‘samgwürfelten“ mit schwungvollen Weisen Abwechslung ins Programm. Die „Kreizberger G’song und Soatnklong“ und „Hoamatgfüh“ bringen stimmungsvollen Dreigesang und die feinen Klänge der Stubenmusi ins Freilichtmuseum.
- Traditionelles Brauchtum: zünftige Vorführungen der Volkstanzgruppe und Schnalzer aus Unken
- Buchpräsentation: Der österreichische Historiker, Politikwissenschaftler und Regionalentwickler Dr. Günther Marchner präsentiert sein Buch „Land in Sicht. Zukunftsräume für Regionen im Umbruch“.
Kulinarik-Stände
Entdecken und genießen Sie regionale und herbstliche Köstlichkeiten!
Herzhaftes
- Steckerlfisch – Die Räucherjungs
- Lammburger & Lammeintopf – Familie Hasenöhrl
- Knödelvariationen, geräucherter Speck & Wurstprodukte – Naturbauernhof Fuchs
- Kartoffelchips, Belegte Brote mit Speck – Hans Deutinger
- Heiße Maroni & Reiberdatschi – Peter Linenthaler
Süße Schmankerl
- Bauernkrapfen & Pofesen – Flachgauer Seminarbäuerinnen
- Mehlspeisen, Brot & Gebäck – Ederbrot
- Schokoladenspezialitäten, Pralinen& Schokofrüchte – Zuckerbäckerei Padinger
Feines vom Bauernhof
- Erlesene Käsespezialitäten – Hofkäserei Schmiedbauer
- Dörrobst & Mangalizaspeck – Bio Archehof Kaspergut
- Lungauer Eachtling – Biohof Schober
- Kräuterschmankerl & Kräuterprodukte – AlmSinn
- Honig & Imkereiprodukte – Imkerei Hinterhauser
- Aroniabeeren & Getreideprodukte – Biohof Zehnerhof
- Obst- & Essigspezialitäten – Obst- und Essigmanufaktur Robert Rathgeb
- Bergbauern-Lavendelprodukte – Furtlegggut
- Bio-Naturprodukte, Kräuter- & Räuchermischungen sowie Balsame – Thurerhof
Getränke & edle Tropfen
- Edelbrände & Schnäpse – Schnapsbrennerei Bruckmoser
- Edelbrände, Gin & Whisky – Huberbauer
- Apfelsaft, Most & Essig – Biohof Lenzenbauer
Altes Handwerk erleben
- Drischel-Drescher – Getreide dreschen wie anno dazumal mit musikalischer Begleitung durch die Ziehharmonika
- Sattlerin Andrea Ellmer – Sattlerhandwerk zum Zuschauen und Staunen
- Johannes Forster-Litzlhammer – Traditionelle Schmiedekunst vom Feinsten
Mitmachen & Ausprobieren
- Milchlehrpfad: Butterschütteln, Wettmelken usw. – Flachgauer Bäuerinnen
- Kräutersalz selbst mischen – AlmSinn
- Gewürzsträuße binden – Marianne Doppler
- Pechsalben herstellen – TEH naturwerke
- Pomologen: Beratung rund um Obstbau und Sortenbestimmung
Für unsere kleinen Gäste
- Große Bauernherbst-Fahnen gemeinsam bemalen
- Rätsel-Rallye durchs Freilichtmuseum
Informationen zum Salzburger Freilichtmuseum in Großgmain mit Öffnunszeiten, Übersichtsplan, Museumsquiz etc. unter www.freilichtmuseum.com.
