
Čas celeru v Salcbursku
Kořenová klasika, která umí překvapit
Celer patří k typické podzimní zelenině, která zahřeje, zasytí a posílí imunitu. Tahle nenápadná bulva ukrývá spoustu minerálů a vitamínů. Je to zejména draslík, vápník, železo a vitamín C. Podporuje správnou činnost ledvin a oběhového systému, pomáhá tělu zbavovat se přebytečné vody a zároveň dodává energii v chladnějším období. Má výraznou, lehce kořenitou chuť, která se pečením promění v jemnou nasládlost. Jeho sezóna trvá od září do března, takže ho snadno seženete na trhu i v obchodě. Skvěle se hodí do krémových polévek, zeleninových směsí i vydatných příloh. Kdo chce experimentovat, může z něj připravit i překvapivě lahodný dezert. Objevte s námi, jak rozmanitě může celer chutnat.
Aktuální nabídky a tipy
ze Salcburska
Další sezónní recepty
ze Salcburska