Luftaufnahme des grünen Tals von Forstau mit verstreuten Häusern, Hügeln und verschneiten Bergen unter blauem Himmel.
TVB Forstau
  • DIE HÜTTEN UND IHRE ALMENWEG SCHMANKERL

    Die besten Almenweg Schmankerl genießenWanderer erleben am Salzburger Almenweg die urtümliche „Alpine Küche“

    Forstau: 

    • Vögeialm: Gebratenes und geräuchertes Saiblingsfilet aus dem Almteich
    • Oberhütte: Selbst gemachter Topfenstrudel nach Omas Art und aus eigenem Topfen (Quark)
    • Winklhütte: Gemischten Salatteller mit Kaspressknödel mit Käse aus eigener Produktion

    Obertauern:

    • Tauernkarleitnalm: Kasjausn/Käsebrot mit selbstgemachtem Radstädter Käse bzw. Schüsselkas
    • Vordergnadenalm: Selbstgebrannte Schnäpse und Liköre
    • Gschwendthofhütte: Hausgemachter Frischkäse in verschiedenen Variationen mit selbstgebackenem Brot
    • Weißenhofhütte: Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster und Apfelmus
    • Palfenhütte: Suppentopf/Gemüsesuppe mit verschiedenen Einlagen wie zB Kaspressknödel
    • Huberhütte: Kaspressknödelsuppe
    • Süd-Wiener-Hütte: Spinatknödel mit Butter und Käse
    • Dikt’n Alm: Gekochtes Tauernochsenfleisch aus eigener Zucht mit Semmelkren, Gemüse und Kartoffeln
    • Hochalm: Hochalmschnitzerl/paniertes Schnitzel mit Pilzen und Speck gefüllt und Kartoffeln

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