A salzburgi Mettensuppe, melyet hagyományosan a karácsonyi mise után fogyasztanak el Salzburg tartományban © Salzburgerland Tourismus
Salzburg tartományban a hagyományos karácsonyi és szentesti ételek generációról generációra öröklődnek. A karácsonyi menü két nagyon ízletes fogása két nagyon egyszerű étel, amelyet hagyományosan december 24-én készítenek és fogyasztanak el a családdal: A Bachlkoch ebédre és a klasszikus Mettensuppe az éjféli mise után kerül elfogyasztásra, és természetesen nem hagyhatjuk ki a salzburgi mézes elkészítésének módját sem a receptgyűjteményből.
