régiók
foglalás
Shop
Ízletes stangli medvehagymás pestoval © SalzburgerLand Tourismus

Medvehagyma szezon Salzburg tartományban

A nyelvszerű, lándzsa formájú leveleiről felismerhető medvehagyma leginkább a nedves, árnyas hordalékerdőket kedveli.

Amint tavasszal az utolsó hó is elolvadt, és az első tavaszi virágok óvatosan kibújnak a földből, keserű, fűszeres illat járja át a helyi erdőket. Allium ursinum a növény latin neve, vagy egyszerűen csak medvehagyma. A medvehagyma rokon a metélőhagymával, a hagymával és a fokhagymával, ezért hát a jellegzetes illata és íze. Az ínyencek most az erdőket járják medvehagyma után kutatva, mert a fűszernövényből mindenféle finom étel elkészíthető. A levelei alul fényesek, ez alapján lehet megkülönböztetni a rendkívül mérgező gyöngyvirágtól, amely szintén ebben az évszakban nő. Legyen tehát óvatos a gyűjtés során. Aki nem biztos a dolgában, a piacokon kis csokorban is vásárolhat medvehagymát.

Aktuális ajánlatok és tippek Salzburg tartományból

elérhetőség

SalzburgerLand Tourismus GmbH
+43 662 6688-44
Wiener Bundesstrasse 23
5300 Hallwang
térkép nagyítás
Úti cél Ausztria értékeljen és nyerjen különleges üdülési élményt!