Rántott csirkefilé spárgával és eperrel © salzburgschmeckt.at
Az eper igazi C-vitamin bomba, 100 g gyümölcs 60 mg-ot tartalmaz. A C-vitamin nagyon fontos a szervezetünk számára, mert elpusztítja a szabad gyököket, és így védi immunrendszerünket a betegségektől. Tudta-e, hogy a C-vitamin a vas és a kalcium felszívódását is segíti a szervezetünkben. Az eper folsavtartalma is magas, és polifenolokban gazdag. Ez a kis bogyós gyümölcs tehát egy igazi telitalálat az egészséges étrendben.
