Egészséges uzsonna az őszi túrázóknak Saalfelden Leogangban © SalzburgerLand Tourismus, Christian Schartner
Az alma és a szilva mellett a körte a legnépszerűbb őszi gyümölcsök közé tartozik. Édes és lédús, nyersen és a reggeli zabkása kiegészítőjeként is remek ízű. Tökéletes süteményekbe és desszertekbe, és csodálatos zamatos aromát kölcsönöz a sós ételeknek. Húsok - kacsa, liba vagy vadhús - kísérőjeként is használható. Nagyon jól illenek a sajtokhoz is. És mivel értékes tápanyagok - C-vitamin, kálium és élelmi rost - forrása, érdemes az őszi és téli étrendet gazdagítani velük.
