Regiony
Rezervovat
Shop

Přehled tras Via Culinaria

Průvodce Via Culinaria vede za dobrým jídlem a pitím

Via Culinaria zve ke slastným průzkumnickým cestám křížem krážem celým Salcburskem. Deset požitkářských tras vede za nejlepšími jídly a k zajímavým místům, kde je můžete ochutnat. Nezáleží na tom, zda se zastavíte přímo u výrobců nebo sedláků a vychutnáte si tradiční speciality na farmách či ve vyhlášených restauracích. Ať už si vyberete jakoukoliv z 300 adres v průvodci Via Culinaria, vždy si můžete být jistí, že Vám naservírují to nejlepší z gastronomického umění.

Regionální, originální, kvalitní a autentické. To jsou hlavní kritéria, podle kterých byly vybírány ty nejlepší adresy do gastronomického průvodce po Salcbursku s názvem Via Culinaria. Najdete tady zážitkovou trasu pro gurmány, která zahrnuje nejlepší tradiční pohostinství na statcích, moderní městské designové podniky i romantické restaurace s terasami a výhledem.

Průvodce po trasách nebeských chutí

Zážitková trasa pro ty, kteří mají rádi ryby prochází zejména oblastmi jako je Salcburská země jezer nebo prázdninové regiony Fuschlsee a Wolfgangsee. Ty největší lahůdky se prohánějí v průzračně čistých vodách a při pohledu na tolik ryb, které je možné ochutnat, se sbíhají sliny. Trasa pro mlsné jazýčky a milovníky sladkostí vede od cukrárny k cukrárně a od kavárny ke kavárně. Ti, kteří si neodpustí nejrůznější sladkosti, moučníky, koláče a dorty, jsou v Salcbursku na správné adrese.

Variace dezertů v růžové a červené barvě. Kornout se zmrzlinou, ovocná tartaletka a food styling

Sladké mámení © SalzburgerLand Tourismus, Helge Kirchberger

Zastavení pro požitkáře

K degustaci výtvorů nejrůznějších malých pivovarů a palíren vybízí zážitková trasa pro příznivce piva a kořalky. Díky hojnosti oblastí, kde skot spásá to nejlepší z horských pastvin a poté dává lahodné mléko, je Salcbursko vyhlášené výbornými sýry. I sýrům je věnovaná zážitková trasa s mnoha zastávkami, kde se dají sehnat nejkvalitnější sýry, ať už z kravského nebo také z kozího a ovčího mléka.

K životu opravdových fajnšmekrů se slabostí pro všechny druhy masa neodmyslitelně patří nejrůznější speciality. Při ochutnávce vařeného hovězího masa ve vývaru se zeleninou a křenem, žebírek nebo kýty, zaplesá srdce každého gurmána. I „masožravci“ tedy mají v Salcbursku svou trasu s nejlepšími gastronomickými adresami.

Celá pečená jehněčí kýta s bylinkami, bramborami a zeleninou v pekáči

Jehněčí kýta © SalzburgerLand Tourismus, zooom Productions GmbH

Zelené bohatství

Nedávno se do průvodce dostaly také nové tipy na výlet pro ty, kteří mají rádi bylinky a chtějí se o nich dozvědět něco víc. Zelené voňavé rostliny jsou totiž všemocné. Léčí, posilují a chutnají. V Salcbursku hrají od nepaměti velmi důležitou roli. Proto není divu, že zde kromě bylinkových zahrad na mnoha místech vznikají také hotely nebo restaurace, které se specializují na jejich všemožné využití. Obzvláště zajímavá je například výprava s poznáváním rostlin.

Na seznam Via Culinaria přibyla kromě nové trasy pro příznivce bylinek také trasa pro všechny, kteří preferují to nejlepší z nejlepšího – bio produkty. Pro mnoho hostů totiž hrají ekologické aspekty, udržitelnost a šetrné zacházení s dary přírody, důležitou roli i na dovolené.

Domácí chléb s pomazánkou, posypanou čerstvou pažitkou a dalšími bylinkami, typickými pro region Hochkönig

Domácí chléb s pomazánkou a bylinkami, které jsou pro region typické © Hochkönig Tourismus

Specifickou skupinou návštěvníků jsou také vyznavačipříjemného posezení na horských chalupách nebo ti, kteří mají rádi typické alpské hostince. I jim je zasvěcena jedna z deseti stezek.

10 zážitkových oblastí Via Culinaria

Přehled všech zážitkových tras Via Culinaria se všemi příslušnými adresami a popisy najdete v naší brožuře Via Culinaria, kterou si můžete objednat (v němčině) zdarma online.

Aktuální nabídky a tipy ze Salcburska
Turistický region Rakousko poskytněte nám zpětnou vazbu a získejte nevšední zážitky z dovolené!