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Edler Schokoladengenuss

Nicht nur für Schokoholics

Pralinen aus dem SalzburgerLand © SalzburgerLand

Weltberühmte Köstlichkeiten

Viele Genusswege führen durch das SalzburgerLand und für jeden Geschmack findet sich die passende Köstlichkeit. Für Süßschnäbel und Naschkatzen warten die für Salzburg typischen Kaffeehäuser, ob aus der Zeit der K & K Monarchie oder ganz modern, mit herrlichen Konditoreispezialitäten auf Genusssucher.

Bei einer Tasse gutem Kaffee und einem feinen Stück der hausgemachten Tortenvielfalt geraten viele ins Schwärmen. Und die zarten Pralinenvariationen der Confiserien zaubern zartschmelzende Träume aus Schokolade, Nougat und Trüffel.

Salzburger Mozartkugeln © Cafè Fürst

Schokoladen aus dem SalzburgerLand

Weltberühmt und sprichwörtlich in aller Munde ist die Salzburger Mozartkugel. Oft kopiert und doch unerreicht ist das Original der Cafè-Konditorei Fürst. Der hohen Kunst der Patisserie hat sich eine erlesene Auswahl an Konditoreien und Confisserien verschrieben.


Die Kunst der süßen Verführung

So auch ein einst kleiner Familienbetrieb aus Lofer im malerischen Pinzgauer Saalachtal: Hubert und Christine Berger haben sich ihrer Leidenschaft für Schokolade zum Beruf gemacht und verwöhnen ihre Besucher seitdem mit feinsten Schokoladenkreationen. In ihrer Confisserien in Lofer und Salzburg staunt man über die mehr als 50 verschiedenen Schokoladen und die rund siebzig Pralinenideen. Und dank der unermüdlichen Kreativität kommen stete neue Sorten dazu - eine köstlicher als die andere.


Einen süßen Besuch wert: Die Confisserie Berger.

Pralinenherstellung per Hand © Confiserie Berger

Berglegenden und Almsommer

Neben beliebten Klassikern wie Vollmilch, Nuss und Zartbitter ist es vor allem die kreative Schokoladenvielfalt, die den Besuch bei der Confiserie Berger besonders lohnenswert machen. Zu diesen Genuss-Höhepunkten zählt auch die Schokoserie "Berglegenden" und "Almsommer": Gefüllt mit den gesunden Bergkräutern der TEH (Traditionell Europäische Heilkunde) oder hochgeistigem Zirbenschnaps sind sie ein unvergesslicher Genuss.

Leidenschaft zum Handwerk

Wer diese Genusswelt betritt, spürt sofort die Sinnlichkeit, die Leidenschaft und die Liebe, die hinter diesem Handwerk steckt. Noch heute werden die Zutaten von Hand verarbeitet und im uralten Kupferkessel gerührt. Mit viel Geduld und Freude am Feinen werden die zarten Köstlichkeiten dann noch von Hand verpackt und liebevoll veredelt.

Pralinenkreation aus dem SalzburgerLand © SalzburgerLand

Süße Erinnerungen

Ein Besuch in der Berger Confiserie wird zum unvergesslichen Erlebnis: Der Duft von geschmolzener Schokolade, gerösteten Nüssen und feine Karamellnoten liegen in der Luft. Die wunderbaren Schokoladenspezialitäten in ihren ausgefallenen Verpackungen ähneln jede für sich einem kleinem Kunstwerk. Bei der köstlichen Auswahl führt kein Weg an der Schokoladenverkostung vorbei. Und wer sich die Erinnerung möglichst lange erhalten möchte, nimmt sich ein süsses Stücken SalzburgerLand mit Nachhause. Türkischer Honig, knusprige Kekse und zarter Konfekt sind eine köstliches Andenken an diesen Genuss.


Entdecken und genießen: Den Genussweg für Naschkatzen.


 

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