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Buchen
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DE
Andrea Rieder vom Hollersbacher Kräutergarten zeigt einem Pärchen ihre Schätze an Kräuter und Blüten,";i:1;a:3:{i:0;s:27:"© SalzburgerLand Tourismus";i:1;s:20:"Andreas Hechenberger";i:2;s:51:"Kräuterliebhaber beim Hollersbacher Kräutergarten";}}i:1;s:226:"Via Culinaria Hauptsujet,Guide,essen,trinken,Genuss,Kulinarik,Genusswege,kulinarischen Erlebnisse,Genusserlebnisse,Genussadressen,Genusspunkte,Bio,Kräuterliebhaber,Natur,Pflanzen,Hollersbacher Kräutergarten,Blüten. Pärchen";}

Draußen im Bauerngartl

Bunter Genuss, Magische Vielfalt!

Salzburgs Bauerngärten sind zauberhafte Naturoasen, die zum Genießen und Staunen zum enten und Verkosten einladen.

Eine Hummel brummt von einer Lavendelblüte zur nächsten, in den Ringelblumen hält die Hofkatze ihre Schläfchen in der Nachmittagssonne. Die Blüten der Damaszener-Rose verströmen einen betörenden Duft und irgendwo ist das Klackern der Harke zu hören: Viele Stunden verbringen Bauersleute in ihren kleinen Oasen, die eine Welt voll Frieden und Ruhe sind: Sie pflanzen, zupfen Unkraut, harken, legen Beete an, düngen, gießen, ernten. Und das jedes Jahr aufs Neue und immer wieder mit derselben Freude.

Gärten machen Arbeit, aber es ist eine wunderbare, durch und durch befriedigende Arbeit. Denn die Belohnung darf jeden Tag genossen werden: die prächtigen Blumen ragen in den herbstlichen Himmel und sind der schönste Schmuck eines Bauernhofes. Radfahrer und Spaziergänger bleiben stehen und staunen über das, was sich da hinter dem Zaun verbirgt. Die reiche Gemüse- und Obsternte ist ein wahrer Segen. Und das Konzert der Singvögel und das Summen der Insekten eine Wohltat für die Ohren. Wie Insektenhotels, Nist- und Brutkästen gebaut werden, erfahren Kinder und Erwachsene bei ihren Besuchen vor Ort. Denn der Salzburger Bauernherbst lockt nicht nur zum Staunen in die Bauerngartl, sondern will auch inspirieren.

In zahlreichen Workshops, Kurse, Führungen und Vorträgen werden interessierte Besucher in das umfangreiche Gartenwissen eingeweiht. Die Themen rund ums Bauerngartl sind so vielfältig wie die Pflanzen, die dort wachsen. Einige von ihnen finden sich auch in den Kräuterbuschen, die für die Kräuterweihe gebunden werden. Den stolzen Mittelpunkt bildet die Königskerze, hinzu kommen Ringelblume, Schafgarbe, Kamille und Johanneskraut und einige mehr.

Ob genießen, zuschauen oder selbst anpacken: Draußen im Bauerngartl geht’s uns gut! Dafür leben wir.

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