Regiony
Rezerwuj
Język
PL

Szlak dla miłośników dań mięsnych

NAJWYŻSZA JAKOŚĆ I NIEOCENIONY SMAK

W salzburskiej tradycji kulinarnej mocno zakorzenione jest spożywanie dań mięsnych, stąd wiele tradycyjnych dań bazuje tu na mięsie. Klasyczny Tafelspitz (udziec wołowy gotowany w bulionie warzywnym), soczysta łopatka wołowa czy delikatna pieczeń z jagnięciny. Cielęcina, sarnina, dziczyzna. Gotowane, duszone, smażone, pieczone, grillowane. Wszystkie te przysmaki znajdziemy na szlaku Via Culinaria dla miłośników dań mięsnych.

Mięso jest niezwykle ważnym elementem harmonijnego odżywiania. To nieocenione źródło białka i witamin, potrzebnych do zdrowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Znawcy tematu wiedzą, że smacznie i zdrowo przygotowane mięso jest najważniejszym elementem posiłku. Jakby tego było mało, salzburskie specjały mięsne zapewniają prawdziwe rozkosze smakowe.

Odkrywaj i delektuj się: najwyższej jakości mięsem z salzburskich regionów

Wysokogórskie hale

Pośród nie tkniętej przez cywilizację natury, na porośniętych soczystymi trawami halnych pastwiskach i w bujnych lasach Ziemi Salzburskiej zwierzęta pasą się najlepszymi trawami i ziołami. Przekłada się to oczywiście na smak mięsa. Na Ziemi Salzburskiej czeka niejeden specjał mięsny – w górskich rejonach Tennengau delikatna jagnięcina, w Pongau wyborna koźlęcina, w Pinzgau doskonała dziczyzna, w Pinzgau niedościgniona w smaku i kruchości wołowina.  Salzburscy mistrzowie sztuki kulinarnej – niejednokrotnie doceniani przez prestiżowe przewodniki kulinarne – oferują w swoich masarniach, restauracjach i karczmach dania mięsne o unikatowym smaku.

Kulinarne suweniry

Pasza, jaką dostają zwierzęta na Ziemi Salzburskiej, ma niebagatelny wpływ na smak podawanych w restauracjach dań.  Na Ziemi Salzburskiej znajdziemy też rarytasy mięsne na wynos: suchy prowiant na wycieczkę w góry lub kulinarne suweniry.

Austria, kraj wymarzonego urlopu przekażcie swoją opinię i wygrywajcie nagrody!
Strona używa plików cookies, które pozwalają dostosować serwis do potrzeb naszych Użytkowników. Korzystając z naszej witryny, wyrażają Państwo zgodę na używanie cookies.    Więcej