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Der Tennengau: Via Culinaria Betriebe

Genuss- und Erlebnisregion zwischen der Stadt Salzburg und imposanten Bergen

Schon die Kelten wussten, dass sie in unserer Region einen wahren Schatz gefunden haben: Bei ihnen und auch später bei den Fürsterzbischöfen war es das „weiße Gold“. Noch heute kann man sich im Tennengau auf die Spuren des Salzes begeben – und sich zur Kulinarik-Schatzsuche aufmachen.

Angefangen bei den Tennengauer Genussalmen und feinen Konditoreien über Bier- und Schnapsproduzenten der Extraklasse bis hin zu Direktvermarktern, die unter anderem für feinstes Fleisch und besten Fisch sorgen: Es gibt im Tennengau eine genussvolle Vielfalt zu entdecken, die Sie in den Gasthäusern und Restaurants genießen können.

Kulinarische Besonderheiten und Produkte aus der Region
Salz, Bluntausee-Saibling, Bier, Tennengauer Genussalmen, Bio-Käsereien,Konditorkunst, Edelbrände, Kräutergenuss, Honig, Bier

Wirtshausküche trifft auf kreative Kochkunst
„Wir verwöhnen in unserem Familiengasthof Gäste mit den besten Zutaten aus dem Tennengau. Dabei steht die saisonale und regionale Wirtshausküche für jedermann und jederfrau im Vordergrund.“
Gemütliches Wirtshaus, kuschelige Zimmer, geselliger Gastgarten und moderne Kreativküche: Der Jadorferwirt spielt alle Genussstückerln. Mit Josef Ramsauer sen. und Josef Ramsauer jun. stehen Vater und Sohn nicht nur in der Küche für Qualität und Regionalität – man erlebt sie als Gast des Hauses an jeder Ecke. Ein echter Familienbetrieb, in dem alle Generationen Hand in Hand zusammenarbeiten.

Zur Bestellung eines Exemplars des Via Culinaria Guides gelangen Sie hier.

Hier können Sie im Via Culinaria Guide virtuell blättern.

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