Regiony
Rezerwuj
Język
PL
Galuszki z serem, klasyka kuchni alpejskiej © Faistauer Photography

Wypoczynek ze smakiem w Zell am See-Kaprun

Eskapady na kulinarne szczyty

Niejeden z nas zrobił już to odkrycie: jedzenie nigdy nie smakuje tak dobrze, jak podczas urlopu. Nie jest też tajemnicą, że apatyt jest największy po górskiej wędrówce, wycieczce rowerowej lub całym dniu na stoku narciarskim. Aktywność na świeżym powietrzu pobudza łaknienie. Każdy, kto usiądzie wówczas na nagrzanej słońcem ławce z widokiem na okazałe trzytysięczniki, w cienistym ogródku gościnnym lub nad brzegiem jeziora, czuje się jak król. W Zell am See-Kaprun ruch na świeżym powietrzu, sport i aktywny wypoczynek są tak samo ważne, jak rozkosze kulinarne i kuchnia alpejska.

Alpejskie rozkosze kulinarne

W regionie działa osiem restauracji wyróżnionych przez prestiżowy przewodnik kulinarny Gault-Millau czapkami kucharskimi, zachęcające karczmy i restauracje górskie, kawiarnie i bary. Wśród nich znajduje się położona najwyżej na Ziemi Salzburskiej restauracja na lodowcu Kitzsteinhorn , cztery “stacje rozkoszy kulinarnych” na Schmittenhöhe oraz trzy szlaki kulinarne – “Jezioro”, “Góra” i “Lodowiec”. Tu gotuje się według tradycyjnych, regionalnych przepisów z lokalnych i sezonowych produktów. Wrażenia kulinarne sprawiają, że region Zell am See, trafia przez żołądek do serca urlopowiczów i pozostaje na trwałe w pamięci jako momenty niezapomnianych rozkoszy kulinarnych.  

Imprezy kulinarne

Przyjemności podniebienia odgrywają w Zell am See znaczącą rolę. Tutaj tak samo chętnie się gotuje, co delektuje specjałami. A ponieważ posiłki w towarzystwie są znacznie piękniejszym przeżyciem, niż kiedy przyjmujemy je w samotności, w regionie odbywa swię wiele imprez, na których spotkamy wielu miłośników dobrej kuchni: smakoszy i kucharzy-amatorów, a także tych, którzy chcieliby posiąść tajniki gotowania.  Większość produktów pochodzi z regionu, od lokalnych producentów i okolicznych rolników. Serwowane dania zawsze odzwierciedlają aktualną porę roku. Kulinarna sezonowość dominuje na wiejskich ryneczkach, wędrówkach śladami ziół kuchennych i leczniczych oraz biesiadach jesiennych festynów rolniczych.  Zapraszym do odkrywania, degustowania i kosztowania naszej kuchni. Zyczymy  smacznego urlopu w Zell am See-Kaprun! 

Tego musisz spróbować

Koniecznie spróbuj w Zell am See-Kaprun

Dania pikantne:

  • Galuszki z żółtym serem i chrupiącą cebulką prosto z patelni (Pinzgauer Kasnocken)
  • Pierożki smażone na tłuszczu, faszerowane ziemniakami i boczkiem (Pinzgauer Bladln)
  • Zupa z plackiem serowym (Kaspressknödelsuppe)
  • Zapiekanka z ziemniaków i kiełbasy (Bauerngröstl)

Słodkie potrawy:

  • Omlet cesarski (Kaiserschmarrn)
  • Suflet salzburski (Salzburger Nockerl)
  • Placji z jagodami (Moosbeernocken)
Austria, kraj wymarzonego urlopu przekaż nam swoją opinię i wygraj wyjątkowy urlop!