Ryby – smaczne i zdrowe
Ziemia Salzburska może się poszczycić imponującą liczbą mistrzów kuchni rekomendowanych w renomowanych przewodnikach kulinarnych. Nie trzeba wspominać, że opanowali oni do perfekcji trudną sztukę przyrządzania specjałów rybnych. Masz ochotę na świeżą rybę pieczoną na grillu? A może chcesz przyrządzić sobie we własnej kuchni delikatną solę według naszego przepisu?
Salzburscy rybacy oferują turystom ryby wędzone i „na patyku”. Rybołówstwo ma na Ziemi Salzburskiej długą tradycję i jest kultywowane z wielką miłością do tego rzemiosła. Ważna jest przy tym zasada, by postępować przyjaznie dla środowiska naturalnego.
Wycieczka rybnym szlakiem
Szlak dla miłośników dań rybnych – doskonały pomysł na całodzienną wyprawę w poszukiwaniu niezwykłych wrażeń smakowych – wiedzie brzegiem jezior przez region Flachgau:
- Pojezierze Salzburskie
- Region Fuschlsee
- Region Wolfgangsee
Godne polecenia restauracje rybne znajdziemy także w regionie Pinzgau:
- w Viehhofen
- w Zell am See-Kaprun
- w Mittersill-Hollersbach-Stuhlfelden
Ryby są smaczne i zdrowe! I nie gra roli, czy delektujemy się nimi na świeżym powietrzu, przy wędzarni nad brzegiem jeziora, czy też w rustykalnej karczmie wyłożonej limbową boazerią.