Im Winter locken die Skipisten und die ein oder andere Hütte zu Einkehrschwüngen. Im Sommer können 25 Orte des Pongaus über den Salzburger Almenweg erwandert werden. Rund 120 Almen befinden sich auf der Route, die zum Einkehren einladen. In den Almsommerhütten werden traditionelle Schmankerl wie Brettljausen und Bauernkrapfen kredenzt – die Alpine Küche kann man aber auch in traditionsreichen Wirtshäusern und haubengekrönten Restaurants auf höchstem Niveau verkosten.
Kulinarische Besonderheiten und Produkte aus der Region
Pongauer Wild, Kräuteralmen, Pongauer Fleischkrapfen, Großarler Sauerkäse, Schüsselkäse, Bauernbratl, Edelbrände, Hochgebirgssaibling, Schwarzbeernocken
Zur Bestellung eines Exemplars des Via Culinaria Guides gelangen Sie hier.
