Mit dem Porsche auf Genussreise entlang der Via Culinaria

Bevor ihr startet, holt ihr euch im Porsche Zentrum Salzburg euren Porsche Taycan für eure dreitägige Genussreise entlang der Via Culinaria im SalzburgerLand. Nach einer kurzen Einführung zum Fahrzeug geht es für euch der Autobahn A10 entlang Richtung Süden bis Bischofshofen, danach fahrt ihr entlang der Hochkönig Bundesstraße über Saalfelden bis Zell am See. Euer erste Ziel am heutigen Tag ist das Landhotel Erlhof, ein familiengeführter Via Culinaria Betrieb, wo euch Familie Brüggler auf der wunderschön gelegenen Sonnenterrasse des Restaurants Erholf mit Ausblick über den Zeller See einen sommerlichen Mittagslunch kredenzt. Hier gibt es, zubereitet aus frischen Produkten aus hauptsächlich regionaler Herkunft, traditionelle österreichische Köstlichkeiten wie Almferkel-Sülze, Wiener Tafelspitz, Innviertler Bauernente und Salzburger Nockerl.

Bestens gestärkt fahrt ihr über Bruck und Fusch bis zur Mautstelle der Großglockner Hochalpenstraße, wo ihr euch mit einem Nationalparkranger trefft. Er gibt euch Tipps zu Highlights und Sehenswürdigkeiten entlang der 48 Kilometer langen Passstraße, die mit ihren 36 Kehren direkt ins Zentrum des größten Nationalparks Österreichs führt und sich mit rund 1.800 Quadratkilometern auf die Bundesländer Salzburg, Tirol und Kärnten erstreckt. Bestaunt die Wasserfälle entlang der Hochalpenstraße, lasst euch eine kurze Pause auf der Edelweißspitze, dem höchsten Punkt der Strecke auf knapp über 2.500 Höhenmetern nicht entgehen, wo ihr zahlreiche Dreitausender bestaunen könnt. Macht einen Halt bei der Franz-Josefs-Höhe, wo ihr den höchsten dieser Berge aus nächster Nähe bestaunen könnt: Den Großglockner mit seinen 3.798 Höhenmetern. Und wer weiß: Vielleicht entdeckt ihr auch das ein oder andere pfeifende Murmeltier. Ihr habt die Großglocknerstraße ins Herz geschlossen? Dann werft doch gleich einen Blick in die Großglockner E-Genusstour, die eigens für die Fahrt mit dem E-Auto kreiert wurde!

Es geht für euch nicht die gleiche Strecke zurück, sondern über Heiligenblut nach Lienz und anschließend retour in den Pinzgau über die Felbertauernstraße nach Mittersill und nach Bramberg zum Weyerhof. Ihr checkt im Erbhof ein, der von Familie Meilinger bereits in siebter Generation geführt wird und der idyllisch in der Nähe des Habachtals in Bramberg am Wildkogel gelegen ist. Bevor ihr euch in eurer gemütliches und liebevoll eingerichtetes Zimmer im Via Culinaria Betrieb zurückzieht, genießt ihr aber noch ein alpines Menü aus regionalen Zutaten, zubereitet von Küchenchef Franz Meilinger. Im Zentrum seiner Kreationen stehen Geschmack, Kreativität und eine zeitgemäße Interpretation gepaart mit einem wertschätzenden Umgang mit den wertvollen Lebensmitteln. Wer mehr über seine  Küchenphilosophie von Franz Meilinger erfahren möchte, klickt sich am besten gleich in Franz Meilinger‘s Chef’s Tour hinein.