Vista panoramica sulla zona escursionistica “Spielbergalm” a Krispl-Gaißau, nella regione del Tennengau; ©creatingclick
Montagne di sorprese
A poca distanza da Salisburgo, il Tennengau ospita 34 appassionanti mete turistiche tutte da scoprire: brividi tra le acque selvagge nelle gole del Lammer e gran divertimento con tutta la famiglia sulle piste di slittino estivo di Abtenau e di Hallein. Una vacanza in montagna nel Tennengau offre spazi di libertà agli alpinisti, ai mountain-biker e ai cicloturisti sulla ciclabile dei Tauri, e su centinaia di chilometri di itinerari che portano lontano dallo stress, sempre più vicino alla parte più profonda di sé stessi.
IL CONSIGLIO GIUSTO
Cascata di Golling
La cascata di Golling, nella frazione di Torren (dal latino “torrens“ ovvero “impetuoso”), si getta a valle per 76 metri in due salti impressionanti. Si tratta di una delle mete turistiche più amate della zona, uno dei monumenti naturali più belli del Salisburghese.
Nelle miniere di sale dei Celti
Scendendo ancor più in profondità si giunge nelle miniere del monte Dürrnberg, ad Hallein sulle tracce dei primi minatori alla ricerca del sale. La storia e la ricchezza dei principi vescovi di Salisburgo sono legate a questa miniera. L’emozionante percorso è adatto anche ai bambini (da 4 anni) che si divertono un mondo sui lunghissimi scivoli dei minatori.
Sapori veri di montagna
Tante sono le strade che portano nel distretto del Tennengau, ma la più saporita è di certo la Via Culinaria, che qui poggia su tradizioni antiche: da generazioni, nelle malghe e nei caseifici alpini si produce ottimo formaggio biologico che ha reso famosa questa zona. Il sapore vero di questa terra si scioglie in bocca, insieme a genuine delizie alle erbe, birre, succhi e distillati nostrani.
Ma cosa sarebbe un viaggio gastronomico senza la varietà di gusti e sapori per i quali il Tennengau è così rinomato? Qui ospiti e abitanti del luogo possono gustare un’eccellente e premiata cucina d’altissimo livello ma anche specialità tradizionali e nostrane in caratteristiche trattorie a conduzione familiare. Squisite prelibatezze tipiche deliziano il palato anche nei numerosi rifugi d’alpeggio dove si entra a contatto diretto con la cultura gastronomica alpina. Alla base della nostra cucina genuina e autentica ci sono ingredienti di prima qualità di produzione locale, utilizzati secondo ricette tramandate da generazioni e tecniche di preparazione tradizionali. Questa grande varietà gastronomica si può gustare presso i partner del gusto di tutto il Tennengau: trattorie, negozi e rifugi d’alpeggio invitano a scoprire con tutti i sensi gusti e sapori della zona.
Inverno
L’inverno nel Tennengau sa di canella, arance e specialità prenatalizie. Eppure ci sono otto zone sciistiche con 240 km di piste da discesa per tutti i gusti, e 170 km di anelli per lo sci di fondo. Un inverno gustoso e suggestivo che scende a valle e addobba i mercatini di Natale ad Hallein, ad Abtenau e a Kuchl.
IL CONSIGLIO GIUSTO
Il canto “Stille Nacht”-“Astro del ciel”
“Stille Nacht! Heilige Nacht!” (Astro del ciel) è il canto natalizio più conosciuto e più eseguito al mondo. Durante il Natale 1818, Franz Xaver Gruber compose la melodia per la poesia, non immaginando che un giorno quel semplice canto natalizio sarebbe divenuto un successo internazionale. Nel museo Stille Nacht di Hallein è documentata la nascita e la diffusione di questo canto.
