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Was wäre ein Skitag ohne Einkehrschwung? Und was die besten Haubenköche des Landes für das Renommee der Salzburger Gastronomie bedeuten, das sind die engagierten Hüttenwirte, Wirtinnen und „Skihaubenköche“ für die Hüttenszene.
Der kulinarische Hüttenzauber im SalzburgerLand serviert viele köstliche Schmankerln – zum Beispiel heimische Wild- oder Rindfleischspezialitäten, knackig frische Salate, hausgemachte Süppchen, vegetarische Gerichte, frische Mehlspeisen, Kuchen und Torten. „Gourmet im Schnee“ lautet das Motto dieser ausgewählten Hütten im SalzburgerLand.
Etliche dieser Almhütten locken auch im Sommer mit ihren regionalen Schmankerln aus der hauseigenen Landwirtschaft, mit hausgemachten Käse- und Brotspezialitäten und ofenfrischen Mehlspeisen.
Unter dem Motto "Gourmet im Schnee" finden Wintersportler in den 18 Skihütten entlang des Via Culinaria-Genusswegs für Hüttenhocker spezielle Skihüttenschmankerl auf den Speisekarten:
Alle 18 Skihütten servieren je ein herzhaftes regionales Gericht, kreiert von namhaften Salzburger Haubenköchen in Kooperation mit den engagierten HüttenwirtInnen. Ob ein O-Power-Suppentopf, ein Hohe Tauern Schlemmersalat oder gar ein Moar in der Pfoad - der perfekte Einkehrschwung ist damit jedenfalls garantiert!
Tipp:
Im Liegestuhl die Sonne im Frühjahr genießen: Fußfrei und mit dem besten Blick auf die herrliche Bergwelt.
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