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Genussweg für Feinspitze

Die hohe Kunst der Küche

Genussmenü © SalzburgerLand

Ein ganzes Land unter der Haube

Das SalzburgerLand verfügt schon seit vielen Jahren über eine der höchsten Dichte an Haubenrestaurants in Österreich – zurecht wird es als Land der Spitzenköche bezeichnet.



Die erlesenen Zutaten aus den umliegenden Genussregionen werden zu unvergesslichen Genüsse: Ob heimische Spezialitäten mit Tradition oder ausgefallene Kreationen - hier kommt der Gourmet auf seine Kosten. Dabei hat jede Region ihre eigene Gourmetszene und so genießen wahre Kenner frischen Fisch direkt am See, zartes Pongauer Wild mit heimischen Gemüsespezialitäten und köstliche Käsekreationen auf den Tennengauer Käsealmen.

Paar genießt den Besuch im Haubenlokal © SalzburgerLand

Bodenständig und kreativ zugleich

Allein bei der Lektüre der Speisekarten werden Gourmets erwartungsvoll mit der Zunge schnalzen. Bodenständige und kreative Salzburger Spitzenköche wecken die Lust auf heimische Gerichte - zeitgemäß und neu interpretiert.


Kein anderes Bundesland erfüllt kulinarisch derart hohe Ansprüche wie Salzburg und für ihre namhaften Größen ist es bis über die Landesgrenzen hinaus berühmt und beliebt.


Besonderes entdecken: Die hohe Dichte an Haubenrestaurants.

Feines Haubenmenü © SalzburgerLand

Gruß vom Gault Millau

Der Genussweg für Feinspitze versammelt die besten Küchen des Landes, ausgezeichnet mit mindestens zwei Hauben vom Guide "Gault Millau": Vom gutbürgerlichen Landgasthof bis zum urbanen Stadtrestaurant, vom modernen Designrestaurant bis zur romantischen Seeterrasse - auf der Via Culinaria warten kuinarische Hochgenüsse.

Köstlicher Geschenktipp für Zuhause:

Als kulinarische Souvenirs bieten viele HaubenköchInnen hausgemachte Delikatessen wie
Marmeladen, Brotaufstriche, Edelbrände und sonstige Köstlichkeiten zum Mitnehmen. Auch die Kochbücher der bekannten Salzburger Köche empfehlen sich für die private Bibliothek.

Hier finden Sie die besten Adressen am Genussweg für Feinspitze:

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Käserei Abtenau © Salzburgerland
©http://kulinarium.salzburgerland.com, Wiener Bundesstr. 23 5300 Hallwang, Tel. +43 662 6688-44, info@salzburgerland.com