Regiony
Rezerwuj
Język
PL

Szlak dla miłoników ziół

SMAK I ZDROWIE W DARZE OD NATURY

Na trawienie, na bezsenność, na odporność, na przeziębienie… Już nasze prababcie znały wszechstronne działanie ziół. Te nieocenione dary natury oprócz walorów zdrowotnych mają także niezastąpione walory smakowe. Jeśli chcemy wykorzystać ich działanie lecznicze, zastosujmy je w naszej codziennej diecie. Systematyczne, umiejętne i w miarę obfite stosowanie ziół leczniczych do przyprawiania potraw pozwoli nam na zachowanie zdrowia i dobrego samopoczucia.

Zioła posiadają wszechstronne działanie. Leczą, wzmacniają organizm i poprawiają smak naszych potraw. Na Ziemi Salzburskiej już od niepamiętnych czasów odgrywają bardzo ważną rolę, Znajdziemy tu  wiele wiejskich ogródków, a także liczne restauracje i alpejskie hale specjalizujące się w ziołach. Szczególnie godne polecenia są wędrówki poświęcone ziołom, podczas których dowiadujemy się od naszych przewodników specjalistów, które z nich mają jakie oddziaływanie i który wyciąg ziołowy złagodzi jakie dolegliwości.

W apteczce i w kuchni

Podagrycznik pospolity, tymianek, wiązówka błotna…wiedza o znanych i sprawdzonych oraz nowo odkrytych ziołach jest cennym skarbem. Specjaliści zielarscy posiadają wiedzę o tym, kiedy należy zbierać jakie zioła i gdzie je wykorzystać. Wiedza ta była przekazywana z pokolenia na pokolenie, podobnie jak przepisy kulinarne z zastosowaniem ziół oraz przepisy na ziołowe esencje lecznicze.

Zdrowie na talerzu

Karin Buchhart, przewodnicząca Stowarzyszenia TEH, opowiada o początkach działalności Tradycyjnej Medycyny Europejskiej: „Niezwykłam doświadczeniem było dla mnie odkrywanie leczniczych przepisów w książkach kucharskich. Jakże przyjemne jest przyjmowanie ziół o właściwościach leczniczych w postaci smacznych potraw, zamiast w postaci pigułek”.

Więcej o Tradycyjnej Medycynie Europejskiej (TEH)

Cenna wiedza dla każdego

Cenną wiedzę o ziołach wzbogacających smak naszych potraw można zdobywać w ramach oferowanych na Ziemi Salzburskiej warsztatów, seminariów i cyklów wykładów. Kto poświęci czas na odkrywanie ich dobroczynnych właściwości, będzie mógł w pełni delektować się ich smakiem i korzystać z ich zdrowotnego działania.

Austria, kraj wymarzonego urlopu przekażcie swoją opinię i wygrywajcie nagrody!
Strona używa plików cookies, które pozwalają dostosować serwis do potrzeb naszych Użytkowników. Korzystając z naszej witryny, wyrażają Państwo zgodę na używanie cookies.    Więcej