Regiony
Rezerwuj
Język
PL

Bacówki z certyfikatem

Znak jakości dla chat alpejskich, które zachowały swój autentyczny, unikatowy charakter

W górach Ziemi Salzburskiej znajdziemy aż 550 alpejskich chat, leżących na zagospodarowanych halach, których zliczono aż 1800. Spora liczba tych bacówek, aż 171, odznaczona została certyfikatem jakości. Noszą one dumny tytuł „bacówki z certyfikatem”. Znak ten gwarantuje turystom, że trafili do miejsca autentycznego, że skosztują regionalnych produktów i że doświadczą alpejskiej tradycji.

Każda wędrówka ma swój nadrzędny cel. Najczęściej chodzi o zdobycie imponujących szczytów, pokonywanie metr po metrze górskich zboczy, aby z góry zachwycić się oszałamiającym widokiem doliny. Jednak zaraz po zdobyciu szczytu na soczystej alpejskiej hali czeka kolejny zachęcający cel: bacówka. Koniecznie w pierwotnej swojej formie, przytulna i tradycyjna. I obiecująca smaczne, regionalne potrawy, jak choćby zimną maślankę z konfiturą z żurawiny.

Czym chata bogata

Kiedy schodzimy ze szczytu, endorfiny szumią już w naszej krwi i z każdym kolejnym krokiem rośnie radość na zbliżającą się wizytę w górskiej chacie. Bydlęce dzwonki tworzą nastrojową oprawę muzyczną, towarzyszącą nam w drodze do bacówki. Zanim jeszcze ukaże się ogrodzenie chaty, już wiadomo, że jesteśmy we właściwym miejscu! Pomarańczowy znak jakości certyfikowanego obiektu sygnalizuje już z daleka, że obiekt spełnia wszystkie wymogi autentyczności. Tuż za bramką dopada nas smakowita woń domowych dań, przyrządzanych według przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie, a gospodyni pozdrawia nas serdecznym „Grias di“ w regionalnym dialekcie. Parująca waza zupy z plackami serowymi – specjałem regionu Pinzgau, wiejskie pączki z kapustą kiszoną, omlet cesarski ze smażonymi owocami czarnego bzu – nowo przybyli goście szybciutko zasiadają do stołu na słonecznym tarasie.

Dla każdego coś dobrego

Oprócz wspólnych cech, każda bacówka posiada odrębną specjalizację. Niektóre oferują wczasy wędrowne dla rodzin z małymi dziećmi, co jest możliwe dzięki wygodnym, szerokim szlakom pieszym, przejezdnym dla wózków dziecięcych. Inne także dbają o potrzeby rodzin z dziećmi, urządzając ku uciesze najmłodszych małe ogrody zoologiczne, wodne place zabaw oraz place zabaw na łonie natury. Od kiedy przybywa amatorów zdobywania szczytów na rowerach górskich, coraz większą popularnością cieszą się hale wyspecjalizowane w turystyce MTB. Prowadzą do nich szlaki rowerowe, a rozpoznamy je już z daleka po odstawionych przy płocie rowerach. Ciekawe wyniki przyniosły też próby „zaszczepienia” na halach sztuk pięknych, literatury i teatru.

Po gościnnym przyjęciu i wyśmienitej biesiadzie przy stole zastawionym regionalnymi przysmakami nie powinniśmy zapomnieć o podstemplowaniu naszej  książeczki wędrownej. Posiadacze 10 stempli różnych bacówek w książeczce otrzymuje w nagrodę deskę do przekąsek. Na tej deseczce można delektować się w domu posiłkiem, który przywoła wspomnienia o minionym wypoczynku na alpejskich halach.

Zamów już teraz broszurę Salzburskiego Lata na Halach z książeczką turystyczną!

Bacówka roku

Każdego roku gremium jurorów nominuje 10 obiektów alpejskich ze wszystkich regionów salzburskich i prezentuje je na łamach austriackiego dziennika „Kronenzeitung”. Czytelnicy gazety i goście Salzburskiego Lata na Halach mają okazję przez cały sezon letni oddać swój głos na ulubioną bacówkę. Oficjalne uhonorowanie zwycięskiej bacówki – uroczyste wręczenie nagrody w postaci bydlęcego dzwonka –  ma miejsce jesienią, a jej zdobywca otrzymuje tytuł „Bacówki Roku”. Dzwonek zdobi przez cały kolejny rok chatę i rozbrzmiewa na niej do ogłoszenia kolejnego werdyktu.

Bacówki ze znakiem jakości

Kryteria uzyskania certyfikatu Salzburskiego Lata na Halach:

  • typowy alpejski charakter
  • zagospodarowanie rolnicze i wypas zwierząt
  •  regionalne potrawy z produktów własnego wyrobu lub z okolicznych gospodarstw
  • położenie z dala od dróg publicznych
  • można tu dotrzeć jedynie pieszo lub kolejką górską
  • własne ujęcie wody pitnej i sanitariaty odpowiadające przepisom higienicznym
Austria, kraj wymarzonego urlopu przekażcie swoją opinię i wygrywajcie nagrody!
Strona używa plików cookies, które pozwalają dostosować serwis do potrzeb naszych Użytkowników. Korzystając z naszej witryny, wyrażają Państwo zgodę na używanie cookies.    Więcej