Kennen Sie die Momente, wenn Ihnen ein Duft in die Nase steigt und er Ihre kulinarische Fantasie anregt? Oder Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft, wenn Sie an Wiener Schnitzel, Zwiebelrostbraten oder frischen Kaiserschmarrn denken? Die Wirtshäuser im SalzburgerLand kredenzen Gerichte mit Geschichte, die nicht nur den Gaumen kitzeln, sondern direkt das Herz ansprechen.
Was wäre das SalzburgerLand ohne seine Wirtshauskultur, ohne die vielen motivierten Wirtsleute, die das kulinarische Erbe des SalzburgerLandes zelebrieren und regionale Küchentraditionen erlebbar machen? Egal, ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder süß: Die Wirtshausküche überzeugt mit ihrem echten und unverfälschten Geschmack und ist ein Grundpfeiler der kulinarischen Identität des SalzburgerLandes.
Auf dem Genussweg für Salzburger Wirtshäuser können Sie die Genusscharakteristik einer jeden Region verkosten. Genießen Sie Ihre geschmackliche Entdeckungsreise durch die kulinarischen Traditionen des SalzburgerLandes.
Zu Gast bei Tina & Leo Löcker im Löckerwirt
Regionale Küche mit Produkten vom eigenen Bio-Hof
Tina und Leo Löcker haben dem Löckerwirt, der seit 1694 als Landgasthof geführt wird, mit viel Fingerspitzengefühl ein neues Kleid verpasst. Das Fundament des Hauses bildet die Bio-Landwirtschaft: Mit diesen Produkten zaubert das Küchenteam eine hochwertige saisonale und regionale Küche für
Hausgäste und à la carte – die vielfältigen Kindergerichte liegen Tina Löcker besonders am Herzen.
Wir leben Familie und den Zusammenhalt der Generationen. Und diese Liebe zu Tradition und Regionalität, Handwerk, Qualität und Leidenschaft spürt und schmeckt man im Löckerwirt.
Tina & Leo Löcker – Löckerwirt, St. Margarethen im Lungau
Zum Genussweg für Salzburger Wirtshäuser gehören folgende Adressen:
Größer, vielfältiger und umfassender denn je präsentiert der Via Culinaria Guide in seiner 8. Auflage zehn Genusswegen und rund 350 „kostbare Adressen“ im SalzburgerLand.
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