Milchgeschichten

Auf dem Untersulzberghof in Radstadt lebt Familie Haym mit ihren 38 Milchkühen. Auf dem SalzburgMilch-Bauernhof können Gäste wunderbare Ferien verbringen und sogar beim Almabtrieb dabei sein.

Annemarie Wallinger ist vierfache Mutter, Landwirtin und in dritter Generation Milchwagenfahrerin. Wir haben sie auf ihrer Tour mit dem 420 PS starken LKW durch den Tennengau begleitet. Und den Tag mit einem neuen Bewusstsein beendet.

Flora Löcker vom Landgasthof Löckerwirt im Salzburger Lungau hat ein ganz besonderes Bauernherbst-Menü kreiert. Die Hauptrolle spielen darin heimische Milchprodukte. Für den würzigen Abschluss sorgt ein Käse-Dreierlei, das noch einmal den Almsommer auf den Tisch bringt.

Maria Ebners Milchkühe vom Baumgartengut in Thalgau liefern überdurchschnittlich viel Milch an die SalzburgMilch. Warum das so ist erklärt uns die Bäuerin persönlich.