Regiony
Rezervovat
Jazyk
CS

Farmářský podzim

Venkovské oslavy sklizně, kultura, řemesla a ochutnávání

Když začne do Salcburska přicházet podzim, nastává období sklizně, dožínek. Farmáři musí zpracovat úrodu a připravit vše na prodej na venkovských trzích. Hospodářská zvířata se shání z pastvin do stájí v údolích. Farmářský podzim je obdobím plným vůní, chutí, požitků i zážitků. Máte jedinečnou možnost poznat tradice, zvyky a život sedláků žijících v Alpách.

Číst více Číst méně

S koncem léta se život pomalu přesouvá z horských pastvin do údolí. Krávy ozdobené květinami a pentlemi putují v barevných průvodech za obdivného pohledu přihlížejících z kopců zpátky do vesnic. Sedláci začínají se sklizní a připravují se na zimu. Nastává čas společně slavit, užívat si darů přírody a úrody.

Již od roku 1996 patří konec srpna velkému festivalu, který oficiálně zahajuje Farmářský podzim. Pod touho hlavičkou se pak koná až do začátku listopadu na mnoha různých místech spousta akcí. Návštěvníci zde poznávají tradice, zvyky, řemesla a užívají si dobrého jídla a pití. Na programu jsou kulturní vystoupení a kulinářské akce. V roce 2020 musela být tato událost zrušena, ale v roce 2021 oslavy začnou v Tamsweg v Salcburském Lungau.

Od svého založení navštívilo Farmářský podzim zhruba 500 000 hostů, ale letos se počítá s účastí nižší. Farmářský podzim je významnou akcí, která již přes 20 let propojuje zemědělství, regionální spolky, folklorní skupiny, hospodářství a turismus. Posiluje se tak venkovská a farmářská kultura, která je pro Salcbursko tak charakteristická.

Tradiční regionální pokrmy návštěvníkům nabízí přibližně 340 podniků, zapojených do Farmářského podzimu. Hosté mají možnost ochutnat nejrůznější speciality z místních surovin. Místní obyvatelé chodí v krojích a na stáncích trhů nabízejí domácí sýry, uzeniny, pečivo, ovoce, zeleninu, bylinky nebo pálenky.

Lokality, kde se podzimní farmářské akce pořádají, jsou dobře poznat podle značek s logem zeleného stromu a slaměné výzdoby. K úspěchu oblíbených oslav přispívají také vybraní partneři z oblasti průmyslu, pivovary, mlékárny, ale také manufaktury, výrobci krojů a podobně.

 

Turistický region Rakousko poskytněte nám zpětnou vazbu a získejte nevšední zážitky z dovolené!