régiók
foglalás
Shop
Spenótos tojásmuffin
Spenótos tojásmuffin © Salzburger Agrar Marketing

Spenótos tojásmuffin

Ízletes előétel, snack vagy köret

Néhány egyszerű hozzávalóból - spenót, tojás, tejszín és sajt - könnyen elkészíthető egy olyan étel, amely jól is néz ki és finom is. A muffinokat a gyerekek biztosan értékelni fogják reggelire! Salátával tálalva könnyű ebéd vagy fehérjedús vacsora lesz belőlük.

Spenótos tojásmuffin

Hozzávalók

  • 1 kis fej hagyma
  • 2 evőkanál repceolaj
  • 100 g friss spenót
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 4 tojás
  • 4 evőkanál tejföl
  • bors
  • 40 g Bergkäse sajt

Elkészítés

  • Apróra vágjuk a hagymát, megmossuk és alaposan lecsöpögtetjük a spenótot.
  • Az olajat egy serpenyőben hevítjük, és a hagymát rövid ideig megpároljuk.
  • A spenótot jól kinyomkodjuk és apróra vágjuk.
  • Összekeverjük a felaprított fokhagymával, és rövid ideig pirítjuk a serpenyőben.
  • Kicsit hagyjuk kihűlni, majd muffin formákba töltjük. Ha nem szilikonformát használunk, előtte zsiradékkal kikenjük.
  • A tojásokat egy tálban összekeverjük a tejföllel, majd sóval és borssal ízesítjük.
  • Lereszeljük a sajtot.
  • A tojásos keveréket ráöntjük a spenótra, majd megszórjuk a reszelt sajttal.
  • 200°C-os sütőben kb. 15 percig sütjük.
  • Vigyázva kiszedjük a formákból, és melegen tálaljuk.

A spenótos tojáslepényt kockázott sonkával vagy szalonnával is feldobhatjuk.

Tipp: Ismerje meg más spenótos receptjeinket is: a spenóttal és juhsajttal töltött pulykaroládot vagy a spenótos krumplis knédlit. Tudjon meg többet a salzburgi tavaszi gyógynövényekről.

A receptről

A szerző: Salzburger Agrar Marketing

A recept eredeti neve: Gebackenes Spinatei

Az eredeti recept német nyelven a salzburgschmeckt.at oldalán található.

A régióról itt tudhat meg többet.

Legfontosabb hozzávalók: spenót, tojás

Aktuális ajánlatok és tippek Salzburg tartományból
Úti cél Ausztria értékeljen és nyerjen különleges üdülési élményt!