A Salzburg tartomány világhírű, mégis van néhány féltve őrzött titka. Úgy gondoljuk azonban, hogy most van itt az ideje, hogy megosszuk őket. Mert az érdekes kirándulási tippek, szokatlan helyek, izgalmas természeti látványosságok és igazi ritkaságok Salzburg tartományban kellemes és meglepő nyaralási pillanatokat szerezhetnek. Mi pedig szívből kívánjuk Önöknek ezt! Ezért élünk.
#1 Solymászat és ragadozó madarak Hohenwerfen várában
A solymászatnak – az apróvadak, például nyulak vagy fácánok ragadozó madarak segítségével történő vadászatának – nagy hagyománya volt a Salzburgi Hercegérsekségben. Ezt a vadászati módszert ma már ritkán alkalmazzák Ausztriában, de az UNESCO „szellemi kulturális örökségként” ismerte el. Hohenwerfen várában a solymászok ragadozómadár-bemutatóin közelebbről megismerhetjük ezeket a szelíd és okos madarakat. A várban mintegy harminc állat – köztük sólymok, héják és kányák – élnek és dolgoznak együtt a solymászokkal. A madarak jóléte mindenek felett áll: a ragadozómadár-bemutatók az egyik legérdekesebb és leglátványosabb látnivalók Ausztriában.
#2 Az Alpok Nagy Ötöse a Magas-Tauern Nemzeti Parkban
A magashegység legnagyobb és legimpozánsabb életművészei közé tartoznak az Alpok Nagy Ötösének (Die Big 5 der Alpen) nevezett állatok: a mormota, a kőszáli kecske, az szirti sas, a szakállas keselyű és a zerge. A Magas-Tauern Nemzeti Parkban, Közép-Európa legnagyobb természetvédelmi területén mindannyian védett élőhelyet találtak. Hol találkozhatunk velük? A Grossglockner magashegyi panorámaúton például jó helyen járunk. A mormotákat hangos füttyükről lehet felismerni, de ha valahol meglazul egy kő, akkor is érdemes felfelé tekintenünk, hátha egy zerge vagy egy kőszáli kecske egyensúlyoz épp át a sziklafalon. A szakállas keselyűk a raurisi Krumltal völgyében élnek, de – a szirti sasokhoz hasonlóan – az egész nemzeti park területén láthatjuk őket körözni.
Az ősi gabona egyre nagyobb teret hódít! Milyen szerencse, hogy a Salzburgi Lungau régióban a Hötzer (Trimmingerhof), a Naynar (Hiasnhof), a Löcker (Biohof Sauschneider) és a Prodinger (Suppangut) gazdálkodó családok több mint 15 évvel ezelőtt úgy döntöttek, hogy a lungaui Tauern rozsot ismét bio minőségben termesztik. Az ősi fajta különösen szívós, és több mint 1000 méteres tengerszint feletti magasságban is megél. Ma a fajtát értékes összetevői és jobb emészthetősége miatt értékelik. Hol lehet ezt a fajta rozsot és a belőle készült termékeket vásárolni? Például a „Kemmts eina” nevű lungaui szaküzletben, Tamswegben.
#4 A Prebersee tónál a vízre céloznak és mégis a célba találnak
A Salzburgi Lungau régióban található Prebersee tónál minden évben nyár végén kerül megrendezésre a Preberschießen, az izgalmas tradícionális lövészverseny, amely csak azért létezik, mert a Prebersee tó vize szokatlan tulajdonságokkal rendelkezik. A lápi tó magas szervesanyag-tartalmának köszönhetően a víz felszínére érkező lövedékek nem süllyednek el, hanem visszapattannak. A versenyen a lövészek nem a céltáblára, hanem a tóra lőnek, és egy kis szerencsével a lövedék még így is a túlsó parton lévő céltáblában landol. Ez a jelenség annyira látványos és egyedülálló, hogy még Walt Disney is érdeklődött iránta, és lefilmeztette a vízről visszapattanó lövést.
#5 A világ legrégebbi étterme Salzburg óvárosának szívében található
Alkuin von York-ot Nagy Károly egyik legfontosabb tanácsadójának tartották, aki 803-ban a Salzburgi Hercegérsekségben tartózkodott. Úgy tűnik, hogy a főúri vendéget lenyűgözték a kulináris élvezetek, mert Alkuin, aki a császár kíséretében volt, egyetlen egy címet örökített meg jegyzeteiben: a St. Peter Stiftskulinarium-ot, mely azóta is itt, az UNESCO világörökségként számon tartott városközpontban szolgálja ki a vendégeket. Állítólag Goethe is járt itt, Mozart úgyszintén, de végeláthatatlan a híres és kevésbé híres vendégek listája.
A St. Peter városrész @ SalzburgerLand Tourismus, Kathrin Gollackner
A St. Peter Stiftskulinarium @ Andre Schönherr
A St. Peter Stiftskulinarium @ Andre Schönherr SCHOENHERR
A St. Peter Stiftskulinarium 16 @ Andre Schönherr
Szarvas polenta tálalása a St. Peter Stiftskulinariumban @ St. Peter Stiftskulinarium
A St. Peter Stiftskulinarium barokk terme @ Marco Riebler
#6 Ausztria legmagasabb fái a Lammertal völgyi őserdőben nőnek
A Lammertali Őr (Lammertaler Wächter) a maga 47 méterével magasabb, mint a salzburgi Andräkirche. Nem messze tőle áll az Alte Tax, egy 300 éves lucfenyő, amelynek kerülete több, mint 5 méter. Az, hogy a fenyők, bükkfák és lucfenyők ilyen öregek és hatalmasak, igazi kivétel. A fák évszázadok óta élvezik a megközelíthetetlen elhelyezkedésük előnyeit, magasan a Lammertal völgy fölött, egy olyan lejtős erdőrészen nőnek, amelyet soha nem lehetett volna erdészetileg hasznosítani. Szerencsére, mert ezáltal a Lammertal völgyi őserdő(Lammertaler Urwald) egy gyönyörű hely és kirándulási célpont az egész család számára.
#7 A világ legnagyobb vízelvezető barlangjának felfedezése
A legenda szerint a Lamprechtshöhlebarlangban egy értékes kincset őriznek. Még senki sem találta meg, amihez az is hozzájárulhat, hogy már régen elmosta a víz. A Lamprechtshöhle a világ legnagyobb vízelvezető barlangjának számít. Heves esőzések után a felgyülemlő víz miatt a látogatók számára egy figyelmeztető rendszer is működik. Szerencsére áradás nagyon ritkán fordul elő, így a Lamprechtshöhle barlang látogatása kellemesen hűsítő, veszélytelen élmény. A barlang látogatói számára is nyitva álló bemutató részben a jól kiépített járdákon mintegy 700 métert gyalogolhatunk be a hegy gyomrába, és a 70 méteres magasságkülönbséget leküzdve feljuthatunk a tágas emelvényre, ahonnan lenyűgöző kilátás nyílik a jól megvilágított barlang nagy részére. Különösen a forró nyári napokon frissítő élményt nyújt az egész évben 4-6 fokos hőmérsékletű Lamprechtshöhle meglátogatása. A barlang kis bemutató része jó 90 perc alatt felfedezhető, a mögötte lévő gigantikus, több mint 50 kilométer hosszú barlangrendszer a kutatók számára van fenntartva.
#8 A Keleti-Alpok legnagyobb hegyi tavát egy kiéhezett vízi szörny őrzi
Az Alsó-Tauern hegységben fekszik a legendás Tappenkarsee tó1762 méteres tengerszint feletti magasságban. A Kleinarlban található Jägersee-től a Keleti-Alpok legnagyobb hegyi tavához vezető túra körülbelül 2,5 órát vesz igénybe. A tó jó 50 méter mély. A legenda szerint a tó fenekénegy kiéhezett vízi szörny él, aki felfal mindent, ami a tó partja közelébe merészkedik. Szóval vigyázz, ha megmártod a nagylábujjadat a jeges vízben. Ki tudja, mi fog kiemelkedni a mélyből?
#9 Ausztria legmeredekebb fogaskerekű vasútja már közel 130 éve üzemel
A Schafbergbahn fogaskerekű már 1893. augusztus 1-jei megnyitása óta megbízhatóan szállítja a kirándulókat a Wolfgangsee tó fölé magasodó Schafberg hegyre. Ausztria legmeredekebb fogaskerekű vasútja mintegy 35 perc alatt közel 1200 métert emelkedik. A csúcsra érve szinte felfoghatatlan szépségű 360 fokos panoráma tárul elénk, amely a Höllengebirge hegységtől a Dachstein gleccserén át a Hochkönig masszívumáig és a Watzmannig terjed. Jó látási viszonyok mellett még a Magas-Tauernt is láthatja a 3798 méter magasan fekvő Großglockner-rel, Ausztria legmagasabb hegyével. Ráadásul mintegy 11 tó terül el a lábánál.
A Postalm 42 négyzetkilométeres területével Ausztria legnagyobb alpesi legelője. A legelőterület a szomszédos Salzkammergutban folyó sótermelés melléktermékeként alakult ki. A környező sógyárban lévő főzőedények tüzeléséhez fára volt szükség, ezért sok erdőt kiirtottak. A 19. század közepétől kezdve a postalovak legelhettek a magas réteken, innen származik a név. A Postalm ma Tennengau és Flachgau régiót köti össze, a feljutás a Lammertal völgyön és a Strobl-on keresztül lehetséges. A csúcsra érve a kirándulók egy csodálatos magashegyi túravidéken találják magukat.
