Maria und Josef Steffner haben sich das Motto „Leben, Essen und Genießen“ auf…    »»

Dorf der Hühner

von Christine Gnahn
Das Frückstücks-Ei am Morgen. Die Eierscheiben auf dem Jausensemmerl. Kuchen, Kekserl, Kaiserschmarrn: Das kostbare Gut der Hühner dient uns im Alltag als köstliches Nahrungsmittel und versorgt uns mit Proteinen, Vitamin …    »»

Mittagessen bei Mangoes

von Christine Gnahn
Unterwegs in Salzburg beim Bummel oder Business, schleicht sich gegen Mittag langsam der…    »»
Wie auch schon die berühmten Becher Küchle Cupcakes, kommt auch eine weitere süße…    »»
Wenn man im Pinzgau vom „g´schmackigen“ Schotten schwärmt, geht es zumeist nicht um einen…    »»
In Salzburg lässt es sich vielerorts vorzüglich Kaffee trinken, so viel ist klar. Doch…    »»
Im Landhotel Schlickwirt in St. Michael wird grüne Küche großgeschrieben. Peter Gruber…    »»
Pilze durchziehen mit ihrem Hypfengeflecht den Waldboden. Wenn sie Sporen, wie Samen bei…    »»
Für die Salzburger ist es ein wahrer Glüxfall. Das Frühstücksrestaurant der Fleischhakers am Franz Josefs Kai. Der ehemalige Pfefferschiff Haubenkoch hat das Restaurant als Familienprojekt konzipiert. Gattin Petra, Sohn …    »»
Hof bei Salzburg hat jetzt auch eine eigene Brauerei. Noch dazu eine mehrfach…    »»
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