grenzen-los! Kulinarik über den Tellerrand: Das 17. Kulinarikfestival lädt vom 6. bis 28. März 2026 zu 119 grenzenlosen Genusserlebnissen in die Altstadt Salzburg ein.
Die Salzburger Altstadt ist reich an kulinarischen Genüssen. Dem trägt das trendige Kulinarik-Festival eat&meet alljährlich Rechnung. „grenzen-los“ lautet das Motto des mittlerweile 17. Kulinarikfestivals in der Salzburger Altstadt. Mit 119 Veranstaltungen von 48 Partnerbetrieben aus der Gastronomie,
Hotellerie, Handel, Kunst- und Kulturvermittlung ist auch die Vielfalt an Events fast grenzenlos. Im Zentrum steht jedenfalls immer der Genuss. Wir lassen uns von dem vielfältigen Programm inspirieren und machen uns auf zu einer kulinarischen Abenteuerreise um die Welt, bei der wir einen Blick über den Tellerrand wagen.
Grenzen? Nur am Teller
Unsere Welt ist bunt, vielfältig und inspirierend – ein lebendiger Schmelztiegel der Kulturen. Wenn Menschen unterschiedlicher Herkunft, Prägung und Überzeugung zusammentreffen, entsteht etwas Neues. Genau dieses Prinzip spiegelt sich auch in der Küche wider: Crossover- und Fusion-Konzepte verbinden Stile und Essgewohnheiten, lassen Grenzen verschwimmen und schaffen aus Kontrasten geschmackvolle Harmonie.
Bei eat&meet 2026 geht es um eine genussvolle Annäherung an neue Geschmackserlebnisse. Pure Neugier steckt dahinter, wenn wir entdecken, wie exotische Zutaten, unbekannte Aromen und unterschiedliche kulinarische Traditionen miteinander harmonieren können. Hier werden kulinarische Tore geöffnet, Horizonte erweitert und kreative Brücken gebaut – ganz im Sinne eines Festivals, das Lust darauf macht, die Welt mit allen Sinnen zu entdecken.
Drei Wochen voller Genussmomente
Das Programm liest sich wie eine kulinarische Abenteuerliste:
- Geführte Genusstouren durch die Altstadt
- Exklusive Dinner-Events mit internationalen Einflüssen
- Workshops, bei denen exotische Zutaten auf heimische Klassiker treffen
- Verkostungen, Brunches und Street-Food-Erlebnisse
- Teezeremonien und kulinarische „Hidden Tracks“
Darf es ein kleiner Vorgeschmack sein?
In den stylischen Locations von 220GRAD NONNTAL und 220GRAD RUPERTINUM wird Kaffee zur Weltreise – von äthiopischen Ursprüngen bis zu modernen Brew-Methoden.
Das Restaurant Blaue Gans verbindet historische Gemäuer mit kreativer Küche und zeigt, wie spannend Grenzgänge zwischen regional und international schmecken können.
In der Die Zuckerlwerkstatt werden süße Klassiker neu interpretiert – mit Aromen aus aller Welt.
Das DomQuartier Salzburg öffnet seine Tore für besondere Events, bei denen Kulinarik und Kultur eine inspirierende Liaison eingehen.
Weiters mit dabei sind unter anderem das Restaurant Gasthaus Wilder Mann, die Edelweiss Cooking School, die Die Geheime Specerey, das Esszimmer, Balboa Salzburg und viele mehr.
Wir freuen uns also auf ein abwechslungsreiches Programm.
