Co budete potřebovat
Na 4 porce:
- 2 vejce
- 125 g polohrubé mouky
- 130 ml mléka
- 1 špetku soli
- 4 kyselejší jablka
- přepuštěné máslo na smažení
- moučkový cukr
- skořici
- podle chuti ovoce na ozdobení
Jak na to
- Z mouky, vajec, špetky soli a mléka vymíchejte řídké těstíčko podobné palačinkovému.
- Jablka oloupejte, vykrojte jádřince a nakrájejte je na tenká kolečka.
- Jablečné kroužky obalte v připraveném těstíčku a smažte je ve vyšší vrstvě přepuštěného másla dozlatova a dokřupava.
- Ještě teplé je posypte moučkovým cukrem a skořicí. Podle chuti můžete přidat také čerstvé ovoce.
Tip: Jablečné kroužky mohou posloužit jako dezert, ale i jako samostatné sladké jídlo. Dobře je doplní například sklenice mléka.
Pokud máte chuť i na slanou část menu, vyzkoušejte babiččinu bramborovou polévku nebo pstruhové placičky s bramborami a koprem.
