Stiegl-Gut Wildshut

Name: Stiegl-Gut Wildshut
Address: Wildshut 8,, St. Pantaleon, Salzburg, 5120, Österreich
Telephone: +43 6277 64141

Wer auf der Suche nach Entschleunigung und Genuss ist, für den gibt es einen ganz besonderen Ort: das Stiegl-Gut Wildshut – Österreichs erstes Biergut. Hier verbinden sich nachhaltige Landwirtschaft, Vielfalt und Experimentierfreude zu einzigartigen Genussmomenten.

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Biosophie

Das Stiegl-Gut Wildshut – ein Ort, an dem Nachhaltigkeit und Vielfalt großgeschrieben werden. Unter dem Motto „Kreislaufwirtschaft zum Anfassen“ wird hier jeder Schritt des Bierbrauens wieder selbst in die Hand genommen. Alte, beinahe vergessene Tierrassen wie Mangalitza-Schweine und Pinzgauer Rinder finden auf dem Gut ein Zuhause, während Urgetreidesorten vor Ort angebaut, vermälzt und in der Vollholzbrauerei zu feinen Wildshut-Bierspezialitäten veredelt werden.

Genuss & Kulinarik

Im gemütlichen „Kråmerladen“ dreht sich alles um 100 % Bio-Genuss. Frisches Brot aus dem hofeigenen Holzofen, Lardo vom Mangalitza-Schwein oder Dry Aged Beef vom Pinzgauer Rind – hier kommt nur das Beste vom Gut auf den Teller. Perfekt ergänzt wird das Ganze durch die handwerklich gebrauten Wildshut-Biere.

Schlafen & Wohnen

Für alle, die das besondere Ambiente von Wildshut länger genießen möchten, bietet das Gästehaus die perfekte Gelegenheit. Mit seinen 19 Zimmern, einer Sauna und einem Fitnessraum lädt es zu Entschleunigung und Achtsamkeit ein. Abgerundet wird der Aufenthalt durch feine Bio-Kulinarik und die einzigartigen Bierspezialitäten des Bierguts.

Aktivitäten & Erholung

Lernen Sie das Biergut bei einer geführten Tour kennen oder entdecken Sie die idyllische Umgebung mit einem der hauseigenen Fahrräder. An heißen Sommertagen sorgt der Höllerersee mit dem privaten Badeplatz des Guts für eine erfrischende Auszeit. Außerdem bietet das Stiegl-Gut Wildshut eine Vielzahl an Workshops – von der „Wildshut Brotbackstube“ über die „Kräuterwerkstatt“ bis hin zur „Brauwerkstatt“ – bei denen Sie tief in das traditionelle Handwerk eintauchen können.

> 90 % Bio-Vollsortiment – GOLD PARTNER

Bio-Gold-Partner bieten ausschließlich Bio-Kulinarik an. Beginnend beim Salzburger Bio-Frühstück bis hin zum Lunch und Abendessen werden biologische Lebensmittel serviert.