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(c) Neumayr/Leo, Die „Round about Silent Night“-Konzerte auf Gut Wildshut, Österreichs 1. Biergut, bieten perfekte Einstimmung auf die Weihnachtszeit.

Stiegl-Gut Wildshut

Wer auf der Suche nach Entschleunigung und Genuss ist, für den gibt es einen Ort, wo man beides finden kann: Auf unserem Stiegl-Gut Wildshut – Österreichs erstem Biergut. Dieses steht für nachhaltige Landwirtschaft, Vielfalt und vor allem für Experimentierfreude und Genussmomente.

BIOSOPHIE
Das Biergut steht für nachhaltige Bio-Landwirtschaft, für Vielfalt und vor allem für Experimentierfreude und Genussmomente. Unter dem Motto „Kreislaufwirtschaft zum Angreifen“ nimmt man hier alle Schritte des Bierbrauens wieder in die eigenen Hände. In der Bio-Landwirtschaft werden alte, vom Aussterben bedrohte Tierrassen wie Mangalitza Schweine, Pinzgau Rinder gehalten und in Vergessenheit geratene Urgetreidesorten kultiviert. Diese werden vor Ort selbst vermälzt und anschließend in der Vollholzbrauerei zu den Wildshut Bierspezialitäten veredelt.

GENUSS & KULINARIK
Im „Kråmerladen“ dreht sich alles um den 100 %igen Bio-Genuss. Hier wird das Brot im hofeigenen Holzofen gebackenen und auf den Teller kommt, was das Gut hergibt, wie zum Beispiel, Lardo vom Mangalitza Schwein oder Dry Aged Beef vom Pinzgau Rind. Dazu schmecken natürlich die Wildshut Biere.

SCHLAFEN & WOHNEN
Wer so richtig in die Welt von Wildshut eintauchen will, kann auch hier übernachten. Das Gästehaus bietet zudem das perfekte Umfeld für Seminare und Tagungen. Es verfügt über elf Zimmer sowie zwei Seminarräume, die bei Bedarf zu einem großen Raum umfunktioniert werden können. Für die Ausstattung wurden nur hochwertige, heimische Materialien ausgewählt. Ein eigener „Raum der Stille“ und eine Bibliothek runden das Angebot ab.

AKTIVITÄTEN & ERHOLUNG
Es besteht die Möglichkeit, Führungen über unser Biergut im Voraus zu reservieren. Weiters stehen Ihnen bei uns Fahrräder für Ihren Ausflug ins Umland zur Verfügung. Wer sich bei besonders heißen Temperaturen abkühlen möchte, kann dies am nahegelegenen Höllerersee, wo das Biergut über einen eigenen Badeplatz verfügt, tun. Zudem wird „Handwerk“ am Stiegl-Gut Wildshut groß geschrieben. Daher bieten wir Ihnen die Möglichkeit, die „Wildshut Brotbackstube“, die „Wildshut Bienenwerkstatt“, die „Wildshut Kräuterwerkstatt“ oder die Wildshut Brauwerkstatt“ zu buchen und sich von unseren Experten in diese Handwerke einführen zu lassen.

Kontakt

Stiegl-Gut Wildshut
+43 6277 64141
Wildshut 8,
5120 St. Pantaleon
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