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© Ski amadè | Christian-Schartner.at

Köstliche Events & Highlights im Winter

Bucket List der besten kulinarischen Winter-Events im SalzburgerLand

Vom Gipfelfrühstück über genussvolle Ski-Routen bis hin zu köstlich begleiteten Gondelfahrten, Outdoor Tafelrunden bei Vollmondschein und mystischen BBQ-Nächten: Der Winter im SalzburgerLand hat kulinarisch so einige unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Mit dabei sind einzelne Genuss-Veranstaltungen ebenso wie mehrtägige Kulinarik-Events – da ist für jeden was dabei, ober Fine-Dining-Gourmet oder Foodie auf der Suche nach Alpinen Kulinarik-Trends. Wir wünschen viel Spaß beim Genießen!

1
Vollmond-Dinner 5.2. / 7.3. / 6.4.2023
Treffpunkt jeweils 19.30 Uhr Eintritt: 109,90 Euro pro Person
2
Gondel-Dinner 12.3.2023 Großarl / 17.3.2023 Hochkönig
Großarl: ab 17 Uhr Eintritt: 115 Euro inkl. Aperitif pro Erwachsenen Hochkönig: ab 19 Uhr Eintritt: Menüpreise werden noch bekannt gegeben
3
TASTE Ski amadé 11.-18.3.2023
Ski- und Weingenusswoche & Höchster Bauernmarkt der Alpen Eintritt: Kosten je nach Konsumation
4
Alpine Craft Festival 23.–25.3.2023
Eintritt Beer & Dine: Kosten je nach Konsumation Eintritt Alpine Craft Night: 49 Euro pro Person (inkl. Berg- & Talfahrt, Verkostungsglas und 5 Jetons) Eintritt Alpine Craft Festival im Skigebiet: Kosten je nach Konsumation
5
Mystic Mountain BBQ Night 24.2. / 24.3.2023
Jeweils ab 17.30 Uhr Eintritt: 85 Euro pro Erwachsenen (inkl. Aperitif sowie Berg- & Talfahrt) 60 Euro pro Kind (bis Jahrgang 2016)
6
LaKra Berg.Grillen 10.3. / 24.3.2023
Jeweils ab 18.00 - 22.00 Uhr Eintritt: 59 Euro pro Erwachsenen (inkl. Aperitif und Shuttle) 29 Euro pro Kind (10-14 Jahre)
7
Falstaff Genuss-Skitage 9.-12.3. / 16.-19.3.2023
Eintritt: Eintrittspreise je Veranstaltung werden noch bekannt gegeben

Vollmond Dinner Das exklusive Genuss-Erlebnis in Sportgastein

Dieses Vollmond Dinner ist mystisch. Denn wer an der langen Tafel unter Sternenhimmel im Gasteiner Sportgastein Platz nimmt, ist schier überwältigt von der Schönheit des Moments. Der Vollmond lässt den Schnee glitzern, Feuerschalen und Fackeln runden den außergewöhnlichen Veranstaltungsort des Dinners ab.

Auf 1.590 Metern wird den Gästen anschließend regionale Haute Cuisine vom Feinsten in 5 Gängen serviert – und das inmitten des Nationalparks Hohe Tauern. Das ist ein kulinarisches Event der Extraklasse, das ihr so schnell nicht mehr vergessen werdet. Wichtig: Unbedingt warme Kleidung, Haube, Handschuhe und warme Winterstiefel anziehen.

Treffpunkt Vollmond Dinner:
Valeriehaus
Nassfeld 5
5645 Bad Gastein

Wann: Treffpunkt jeweils 19.30 Uhr
– 5. Februar 2023
– 7. März 2023
– 6. April 2023

Eintritt: 109,90 Euro pro Person

Website: https://www.gastein.com/events/detail/event/vollmond-dinner/

Gondel-Dinner Kulinarik-Event in Großarl & Hochkönig

Schon einmal in der Gondel gegessen? Nein, wir reden nicht von einem schnellen Müsliriegel zur Stärkung zwischen zwei Abfahrten, sondern von einem mehrgängigen Dinner mit regionalen Delikatessen und Weinbegleitung. Klingt außergewöhnlich? Das ist es auch!

Dieses winterliche Kulinarik-Erlebnis wird unter anderem in Großarl und am Hochkönig angeboten. Bei jeder Tal- oder Bergstation Durchfahrt wird ein neuer Gang serviert. Genossen werden die Speisen dann beim romantischen Ausblick ins Tal und auf Berggipfel.

Treffpunkt Gondeldinner:
Hochbrandbahn Talstation
5611 Großarl

Wann: 12. März 2023 ab 17 Uhr

Eintritt: 115 Euro inkl. Aperitif pro Erwachsenen

Website: https://www.grossarltal.info/de/urlaub/veranstaltungen/gondeldinner.html

Treffpunkt Gondel.Alm.Genuss Hochkönig:
Natrunbahn Talstation
5761 Maria Alm

Wann: 17. März 2023 ab 19 Uhr

Eintritt: Menüpreise werden noch bekannt gegeben

Website: https://www.hochkoenig.at/de/events-highlights/veranstaltungen/gondeldinner-in-der-region-hochkoenig.html

TASTE Ski amadé Kulinarik-Highlight in Ski amadé

Fünf Regionen mit insgesamt 25 Skiorten: das ist Ski amadé im SalzburgerLand. Dass es bei dieser Skigebiet-Vielfalt auch dementsprechend viele winterliche Kulinarik-Highlights gibt, liegt auf der Hand. Zusammengefasst werden diese unter dem Titel „TASTE Ski amadé“ – und zu erschmecken gibt es in den Skigebieten der Salzburger Sportwelt, von Schladming-Dachstein, im Gasteinertal, am Hochkönig und im Großarltal vieles.

Da wären zum einen die 13 Genuss Ski-Routen in allen fünf Regionen, auf denen man die regionalen Köstlichkeiten skifahrend kennenlernen kann. Von süß bis herzhaft ist hier für jeden Wintersportler die richtige Themenroute dabei, und bei einigen Skihütten sind die Gerichte sogar aus Produkten eigener Herstellung zubereitet.

Eine unvergessliche TASTE Ski amadé Woche ist jene von 11. bis 18. März 2023 In dieser Woche findet nicht nur die Highlightwoche der Ski- und Weingenuss-Initiative statt, zu der in Hotels und auf Skihütten in allen Ski amadé Regionen zu feinen österreichischen Weinen, regionalen Spezialitäten und vergünstigten Urlaubsangeboten geladen wird. Zeitgleich dazu findet der Höchste Bauernmarkt der Alpen statt, wo Köstlichkeiten wir Speck, Käse und viele weitere Produkte der Regionen direkt an der Piste besorgt werden können. Die ideale Möglichkeit, um sich den Geschmack von Ski amadé mit nachhause zu nehmen.

Adresse Taste Ski amadé: Im gesamten Ski amadé

Wann: Ski- und Weingenusswoche & Höchster Bauernmarkt der Alpen
11. bis 18. März 2023

Eintritt: Eintritt frei, Kosten je nach Konsumation

Website: www.skiamade.com/de/Winter/Kulinarik 

Alpine Craft Festival Bier-Genuss a Hochkönig

Ende März 2023 steht die Region Hochkönig ein Wochenende lang ganz im Zeichen von handgemachtem Craftbier. Kombiniert wird das flüssige Gold mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der Region und feinsten DJ-Klängen – Genießerherz, was willst du mehr?

Den Anfang macht Beer & Dine am 23. März 2023, wo einen Abend lang in diversen Hotels und Restaurants ausgewählte Gerichte und Menüs mit Craftbier-Begleitung genossen werden. Im Rahmen der Alpine Craft Night am Berg am 24. März 2023 stellen 15 Brauereien zu Live Acts und mit kulinarischer Begleitung von Foodtrucks auf der Tom Almhütte ihre Craftbier-Spezialitäten vor – ein Muss für Bier-Fans!

Das große Finale bildet das Alpine Craft Festival im Skigebiet am 25. März 2023, bei dem Bierliebhaber und alle, die es noch werden wollen, auf 16 teilnehmenden Skihütten mit Brauereien, Live Acts und Schmankerln wie Pongauer Rindsgulasch, Alpenburger und Spanferkel voll auf ihre Kosten kommen.

Adresse Alpine Craft Festival:
Skigebiet Hochkönig
5761 Maria Alm

Wann: 23.–25. März 2023

Eintritt Beer & Dine: Kosten je nach Konsumation

Eintritt Alpine Craft Night: 49 Euro pro Person (inkl. Berg- & Talfahrt, Verkostungsglas und 5 Jetons)

Eintritt Alpine Craft Festival im Skigebiet: Kosten je nach Konsumation

Website: https://www.hochkoenig.at/de/events-highlights/veranstaltungen/alpine-craft-festival-hochkoenig.html

Mystic Mountain BBQ Night Grillgenuss am Kitzsteinhorn

Es geht mystisch zu in Zell am See Kaprun – vor allem bei der Mystic Mountain BBQ-Night am Kitzsteinhorn. Treffpunkt ist die Talstation des Gletscherjet 1, wo zunächst der Aperitif eingenommen wird. Danach geht es mit dem Gletscherjet hinauf 2.450 Meter Seehöhe, wo die Gäste bereits von Alphornklängen erwartet werden.

Das selbst zubereitete Dinner vom Steingrill wird im Restaurant Gletschermühle genossen – kredenzt wird vom heimischen Fisch über Fleisch und Grillgemüse bis hin zum süßen Abschluss alles, was einen BBQ-Abend so richtig perfekt macht.

Treffpunkt Mystic Mountain Kitzsteinhorn BBQ-Night:
Talstation Gletscherjet 1
5710 Kaprun

Wann: jeweils ab 17.30 Uhr
– 24. Februar 2023
– 24. März 2023

Eintritt: 85 Euro pro Erwachsenen (inkl. Aperitif sowie Berg- & Talfahrt) | 60 Euro pro Kind (bis Jahrgang 2016)

Website: https://www.kitzsteinhorn.at/en/service/latest/events/winter/mystic-mountain-march

LaKra Berg.Grillen Grillevent mit PItmaster Gerald Hochgatterer

Wenn der Outdoor Cooking Meister und zweifache BBQ Buch-Autor Gerald Hochgatterer seiner Passion nachgeht, ist eines klar: An diesem Abend werden alle kulinarischen Wünsche von Grill- & BBQ-Fans erfüllt. In Altenmarkt-Zauchensee wird er auf der Reitlehenalm auf 1.300 Metern Seehöhe Alpine Küche auf der LaKra Grillschale zubereiten, und das vor der faszinierenden Bergkulisse der Region.

Begleitet werden Zubereitung und Genuss der regionalen Spezialitäten beim Berg.Grillen von einem Saxophonisten, während die Location mit Fackeln, Feuerkörbe und Laternen im Schnee romantisch in Szene gesetzt wird. Direkt neben der Reitlehenalm kann im Rahmen des winterlichen Kulinarik-Events Kunst am Berg in der Galerie von Johanna Schneider bewundert werden.

Adresse LaKra Berg.Grillen:
Reitlehenalm
Reitlehenweg 8
5541 Altenmarkt im Pongau

Wann: jeweils ab 18.00 – 22.00 Uhr
– 10. März 2023
– 11. März 2023

Eintritt: 59 Euro pro Erwachsenen (inkl. Aperitif und Shuttle) | 29 Euro pro Kind (10-14 Jahre)

Website: https://www.altenmarkt-zauchensee.at/de/winter-momente/lakra-berg-grillen.html

Falstaff Genuss-Skitage Kulinarik Top-Event in Zell am See-Kaprun

Nach einem erfolgreichen Auftakt der Genuss-Skitage mit Alpine Cuisine Mastermind und Spitzenkoch Andreas Döllerer sowie den Starköchen Roland Trettl und Max Stiegl, gehen die Falstaff Genuss-Skitage in Zell am See Kaprun 2023 in die nächste Runde.

Gleich an zwei Wochenenden dürfen sich Genießer, Gourmets und Foodies über ein abwechslungsreiches Kulinarik-Programm freuen. Auch diese Saison werden wieder kulinarische Erlebnisse der Extraklasse geboten – angefangen bei edlen Tropfen von Topwinzern über Live-Cooking-Sessions bis hin zu Fine-Dining Genüssen. Die Programmpunkte werden demnächst bekannt gegeben!

Adresse Genuss-Skitage: Diverse Veranstaltungsorte in Zell am See Kaprun

Wann:
– 9. – 12. März 2023
– 16. – 19. März 2023

Eintritt: Eintrittspreise je Veranstaltung werden noch bekannt gegeben

Website: https://www.genuss-skitage.at/de

 

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