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Veranstaltungen Bauernherbst 2018

Bunt und vielfältig

Rund 500.000 Besucher erfreuen sich jährlich beim Salzburger Bauernherbst an den stimmungsvollen Festen, Darbietungen und traditionsreichen Veranstaltungen in dieser besonderen Jahreszeit. Da werden Salzburger Spezialitäten aufgetischt, altes Handwerk gezeigt, Brauchtum neu belebt und bei zahlreichen Festen in gemütlicher Runde gesungen oder getanzt.

VERANSTALTUNGEN/TERMINE BAUERNHERBST 2018

Hier finden Sie eine überblick über bereits bekannte Termine der Veranstaltungen rund um den 23. Salzburger Bauernherbst.

EINE KLEINE AUSWAHL ZUM SCHMÖKERN

Wir haben Ihnen eine kleine Auswahl aus den rund 2.000 Bauernherbst-Veranstaltungen zusammengestellt.

  • Offizielles landesweites Bauernherbst-Eröffnungsfest 2018
    Der 23. Salzburger Bauernherbst wird am Sonntag, 26. August 2018 in Abtenau im Tennengau feierlich eröffnet. Ganz im Zeichen von Tradition und Brauchtum wird die 5. Jahreszeit mit Musik und regionaler Kulinarik unter Mitwirkung aller Vereine im Lammertal eingeläutet. www.abtenau-info.at

Weitere Veranstaltungen

  • Wasserscheibenschießen am Prebersee – 25.-26.8.2018
    Das Besondere beim Wasserscheibenschießen am Prebersee ist, dass dabei nicht auf die Scheibe selbst, sondern auf deren Spiegelbild im Wasser gezielt und geschossen wird. Das Geschoss prallt ab und springt auf die Zielscheibe. Die Entfernung dabei beträgt 120 Meter, geschossen wird nur mit Bleigeschossen. Der Ursprung ist unbekannt, nachweislich wird es jedoch seit 1832 durchgeführt. www.tourismuslungau.at
  • Motorfreier Familientag um den Obertrumer See – 26.8.2018
    Die Straßen rund um den See sind für den motorisierten Verkehr an diesem Tag gesperrt. Radfahrer, Wanderer, Inline-Skater und Kutschen tummeln sich auf den Straßen und Wegen, kulinarische Köstlichkeiten von Wirten, Bauern und Vereinen werden neben Handwerksvorführungen, Musik und buntem Kinderprogramm für jedermann geboten. www.salzburger-seenland.at
  • Nationalpark Bauernherbst-Eröffnung in Bruck und Fusch – 1.9.2018
    Die Ferienregion Nationalpark Hohe Tauern begrüßt den Bauernherbst 2018 mit einem großen Fest in Bruck und Fusch. Die Kühe von der Piffalm im Großglocknergebiet kehren von der Alm in die heimischen Ställe der Landwirtschaftsschule Bruck heim. Auf ihrem Weg über das Ferleitental ins Fuschertal machen sie zu Mittag Rast im Ortszentrum von Fusch. Dort werden sie am Hirtzbachfeld festlich geschmückt. Im Hof der Brucker Landwirtschafts-schule findet anschließend das große Almabtriebsfest statt. www.grossglockner-zellersee.info
  • HeuART Fest in St. Martin am Tennengebirge – 2.9.2018
    Seit 17 Jahren begeistert der weltgrößte Heufiguren-Corso, welcher im Zuge des HeuART Festivals stattfindet, tausende Besucher aus ganz Europa. Die Heufiguren werden in wochenlangen Vorbereitungen aufwändig gestaltet und verziert. Beim jährlichen Umzug ziehen diese Figuren auf prächtig geschmückten Wägen, gezogen von Noriker- und Haflinger Pferden oder Oldtimer-Traktoren, durch den Ort, begleitet werden sie von Schnalzern und Trachtlern. www.stmartin.info | www.heuart.at
  • Traditionelles Schmitten Bergfest mit Ranggln – 2.9.2018
    Großes Bergfest in Zell am See auf der Schmitten See mit traditioneller Bergmesse, Frühschoppen, Bauernmarkt mit Pinzgauer Schmankerln, traditionellem Handwerk, Jodel-Workshop und Kinderprogramm. Um 12.00 Uhr beginnt das Alpencup-Ranggel-Turnier. www.schmitten.at
  • Trumer Hopfenernte Fest in Obertrum – 8.9.2018
    Beim traditionellen Hopfenerntefest sind die Ernte des reifen Hopfens im eigenen Hopfen-garten und das gemeinsame Einbrauen die Highlights für alle Besucher. www.trumer.at
  • Traditionelle Schafabtriebe in Werfen und Sportgastein – 8.9.2018
    Von der Mitterfeldalm in Werfen wird der traditionelle Schafabtrieb mit einem Rahmenpro-gramm und echter Volksmusik begleitet. In Sportgastein / Naßfeld findet der größte Schaf-abtrieb statt. Knapp 1.100 Schafe verlassen ihre Sommerweide. Die „Schafschör“ – das Scheren der Schafe – ist stets ein interessantes Ereignis, begleitet von Klängen der Tanzlmusi und kulinarischen Lammspezialitäten. www.werfen.at | www.gastein.com
  • Bauernherbst-Fest mit Almabtrieb in St. Martin bei Lofer – 8.9.2018
    Großes Bauernherbstfest mit Almabtrieb, Schnalzergruppe und Pferdegespanne, Oldtimer-Traktorenschau, Vorführungen der Kindertrachtengruppe, Konzert der Dorfmusikanten und Pinzgauer Schmankerln, Handwerksvorführungen wie z.B. Filzen, Schnapsbrennen, Federkiel sticken, Schindeln machen. www.lofer.com
  • Kunsthandwerksmarkt und Aufgetischt in Seeham – 8.-9.9.2018
    Über 90 Aussteller aus dem In- und Ausland bieten Kunsthandwerk auf höchstem Niveau. Lebende Werkstätten an der Handwerksmeile am Markt. Bäuerliche Produkte aus der Bio-Heu-Region. Aufgetischt wird von den Seehamer Bäuerinnen die ihre Gäste mit Kaffee & Kuchen, frisch gebackenen Bauernkrapfen, Aufstrichbroten und hausgemachten Säften sowie Marmeladen und Likören verwöhnen. www.seeham-info.at
  • Hochkönig Holz Art – 9.9.2018
    Beim Holz Festival erleben die Besucher wie Holz verarbeitet wird und was man alles daraus machen kann. Die Kabinenbahn Karbachalm führt zum Ausgangspunkt der Tour, von wo sich entlang der Familienabfahrt 15-20 Stationen zum Thema Holz befinden. www.hochkoenig.at
  • „Fest in Tracht“ am Dirndlgwandlsonntag in Bramberg – 9.9.2017
    Traditionelles Bauernherbstfest mit Bauernmarkt, Frühschoppen-Konzert der Trachten-musikkapelle, Tanz und Unterhaltung, vielfältigem Rahmenprogramm und regionalen Schmankerln der regionalen Bauern und Genussregion Bramberg. www.wildkogel-arena.at
  • Oldtimer Traktor WM in Bruck-Fusch – 13.-16.9.2018
    Größtes Traktortreffen Österreichs mit umfangreichem Rahmenprogramm. Highlight ist das Oldtimer Traktor Gleichmäßigkeits-Zeitfahren auf der gesperrten Großglockner Hochalpenstraße. www.grossglockner-zellersee.info
  • Flachauer Dorfgaudi – 14.-16.9.2018
    In Flachau – der Heimatgemeinde von Ex-Skistar Hermann Maier – bereichert die legendäre Flachauer Dorfgaudi den Bauernherbst. Drei trendig, trachtige Tage mit Schlagerparty, Lederhosen- und Dirndlclubbing sowie dem traditionellen Bauern-, Kunst- und Handwerksmarkt. www.flachau.com
  • Bauernherbst-Kirchtag & Almabtrieb in Wagrain – 15.9.2018
    Kirchtag mit Vorführungen bäuerlicher Handwerkskunst und bäuerlichen Schmankerln wie Fleisch- und Bauernkrapfen. Anschl. Almabtrieb mit den Wagrainer Herreiter und Goasslschnalzern. www.wagrain-kleinarl.at
  • Bauernherbst-Fest mit Erntedankfest in Fuschl – 16.9.2018
    Bauernherbstfest mit Maibaumversteigerung, Live Musik, kulinarischen Schmankerln von den Fuschler Bäuerinnen und den Prangerstutzenschützen Fuschl am See. www.fuschlseeregion.com
  • Bauernherbst-Fest mit Samsontanz in Unternberg – 16.9.2018
    Frühschoppen mit der Trachtenmusikkapelle und Besuch des Samsons und der Zwerge. Gästen werden bäuerliche Handarbeiten und Kunsthandwerk, Köstliches vom Bauernmarkt, , Imkerprodukte und Edelbrände, Tombola, Spiele und ein buntes Kinderprogramm geboten. Die Landjugendgruppe, Bäuerinnen und Trachtenfrauengruppe sorgen für das leibliche Wohl. www.unternberg.at
  • Almroas in St. Martin am Tennengebirge – 18.9.2018
    Die Buttermilchalm, Karalm, Schöberlalm und Spiessalm sind durch herrliche Wanderwege verbunden. Auf allen 4 St. Martiner Almen spielt an diesem Tag eine zünftige Tanzlmusi auf. Serviert werden Schmankerln aus eigener Produktion. www.stmartin.info
  • Rupertikirtag in der Stadt Salzburg – 19.-23.9.2018
    Das Fest zum Schutzpatron Salzburgs – der Salzburger Rupertikirtag – ist jedes Jahr ein großes Spektakel. Rund um den Dom gibt es neben Kirtags- und Marktständen auch Brauchtumsdarstellungen, einen Handwerker- und Bauernmarkt sowie einen umfangreichen Rummelplatz. www.rupertikirtag.at
  • Seehamer Teufelsgraben-Roas mit Mühlenführungen, 30.9.2018
    Das Öko-Kultur-Projekt Teufelsgraben erwandern und bei einer Rast bauernherbstliche Schmankerl genießen lässt sich wunderbar kombinieren. Gäste erwartet ein Hüttenfest beim Hochseilpark-Gelände, Kugel- und Getreidemühlenführungen sowie Ehrenscheibenschießen mit historischer Armbrust. www.seeham-info.at
  • Fuß-Wallfahrt zum Filzmooser-Kindl in Annaberg-Lungötz – 7.10.2018
    Das „Filzmooser-Kindl“ – ein spätgotisches Gnadenbild in der Pfarr- und Wallfahrtskirche Filzmoos – ist eines der wenigen noch existierenden Jesuskind-Pilgerstätten. Das reich bestickte „Gnadenröckl“ wird je nach Jahreszeit gewechselt. Bereits 1507 wurde diese Wallfahrtskirche urkundlich erwähnt. www.pfarrverband-lammertal.at
  • Erntedankfest Forstau – 7.10.2018
    Gemeinsamer Einzug mit der Trachtenmusikkapelle Forstau und der Erntedankkrone in die Pfarrkirche. Die Forstauer Bäuerinnen sorgen mit traditionellen Gerichten für das leibliche Wohl. Anschließend Frühschoppen. www.forstau.at
  • Hollersbacher Bauernmarkt – 7.10.2018
    Der Hollersbacher Bauernmarkt ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Besondere Highlights sind u.a. der Oldtimer-Traktoren-Umzug, der Festumzug der Trachtenmusik-kapelle und Pferdefuhrwerke sowie Handwerksvorführungen wie Doggln, Schindeln machen oder Drechseln. www.mittersill.info
  • Der Bauernherbst zu Gast in der Red Bull Arena – Oktober 2018
    Fußball und Brauchtum auch 2018 wieder vereint: Auf geht’s mit Dirndl und Lederhosen in die Red Bull Arena, wo der Salzburger Bauernherbst zum achten Mal zu Gast sein wird. Eine Salzburger Bauernherbst-Gemeinde wird sich beim Bauernherbstfest am Stadion-Vorplatz-WEST mit traditionellen Handwerksvorführungen, kulinarischen Bauernherbst-Köstlichkeiten sowie Musik und Tanz präsentieren. Eindrucksvolle Einlagen werden vor Anpfiff und in der Halbzeit wieder für bauernherbstliche Fußballstimmung sorgen.

Das ganze Land „erschmecken“
Den Bauernherbst „erschmecken“ und die herzliche Gastfreundschaft der Bauernherbstwirte spüren – das können Besucher bei zahlreichen kulinarischen Veranstaltungen wie etwa am Mittersiller Strudelfest am 2. September im Pinzgau, bei dem über zwanzig verschiedene Strudelvariationen darauf warten verkostet zu werden. Oder am 4. September beim 10. Maria Almer Knödelfest und beim bäuerlichen Schmankerlkochkurs in Mühlbach auf der Kräuteralm „Dientalm“ wo mit Sennerin Gretl nach einer gemütlichen geführten Wanderung eine gschmackige Kaspressknödlsuppe gekocht wird. Am 14. September dreht sich in Wagrain alles um das Thema Kürbis und während der Käsewochen vom 22. September bis 7. Oktober werden Wanderer auf der Rottenhofhütte in Annaberg-Lungötz mit köstlichem Almkäse verwöhnt.

Spezielles Bauernherbst-Programm für Kinder
Auch für Kindern wird bei zahlreichen Veranstaltungen im Bauernherbst einiges geboten: Bei den Kräuteralmen in der Region Hochkönig können sie nicht nur spezielles Kräuterwissen, sondern auch Aufkleber für den Kräuterpass sammeln, der dann gegen ein Kräutermalbuch eingetauscht werden kann. www.hochkoenig.at.
Von Mai bis Oktober findet jeden Donnerstag ab 14 Uhr beim Erlebnisbauernhof Oberhinteregg in Faistenau – einem Genusspunkt der Via Culinaria4Kids – ein „Kochkurs Kräuterwichtel“ statt. Gemeinsam werden erst frische Kräuter gesammelt und anschließend gesunde, natürliche Speisen und Getränke gezaubert.

Hier finden Sie eine überblick über weitere bereits bekannte Termine der Veranstaltungen rund um den 23. Salzburger Bauernherbst.

(Alle Angaben ohne Gewähr. Wetterbedingte Änderungen vorbehalten.)

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