„An apple a day keeps the Doctor away“ – frei nach diesem Sprichwort müßten die Einwohner…    »»
Liebe zum Vieh, gemischt mit einer großen Portion Hingabe und Fröhlichkeit sowie beste Almkräuter als Nahrung der Kühe ergibt beim „Kasen“ (Pinzgauerisch für: Käseerzeugung) den wunderbaren Jaidbachalmkäse. „Schöner als …    »»
Der Eine oder Andere hatte schon in Kindheitstagen die Neugier entwickelt, Insekten und…    »»
Imposant sind sie, ein unvergessliches Bergerlebnis bieten sie den Bezwingern: Die…    »»
„Zeit“, sagt Robert Neuschitzer und nippt an seinem Kaffee, „Zeit für…    »»
Bärlauchpesto, Bärlauchsuppe, Bärlauchbutter…  – die würzig duftenden Blätter…    »»
Gesundes Fast Food muss kein Widerspruch sein.  Beim BioBurgermeister lässt Küchenchef…    »»
Es riecht wie in Omas Backstube aus den Kindheitserinnerungen, wenn Martina Moser in…    »»

Salzburger Land A la carte

von Ulli Hammerl
Stadt Salzburg, Flachgau, Tennengau, Pongau, Pinzgau und Lungau. Spitzenköche, Almenvielfalt. Fangfrische Fische, Käse in allen Varianten, Pongauer Wild, Pinzgauer Rind und Lungauer „Eachtling“. Bierbrauer und Schnapsbre …    »»

Der Wassersommelier

von ADAC Reisemagazin
Trinkerherz, was willst du Meer? Der Reichtum an Süßwasser ist im Salzburger Land…    »»
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