Fast unscheinbar steht das Fischgeschäft „Walter Grüll“ an der Ortsdurchfahrt…    »»
Günther Naynars Käse ist nicht nur im Salzburger Land in aller Munde. Wer ihn probieren möchte, sollte einen Ausflug in den sonnigen Lungau einplanen – denn Naynars Köstlichkeiten sind nicht überall erhältlich. Auf dem B …    »»
Silvia und Franz Mayerhofer lieben ihre Konditorei Dallmann. Liebevoll und traditionell…    »»
Salzburg hat in punkto Bier Einiges zu bieten und ist auch auf der Via Culinaria als…    »»

Drei Mal Kaffeegenuss im 220 Grad

von Magdalena Lublasser-Fazal
Vom guatemaltekischen Hochland über Kolumbien, Kenia, Tansania bis in den Bonga-Regenwald…    »»

REZEPT-TIPP: Mozartknödel

von Rainer Edlinger
Nachdem meine Kollegin Ulli vor kurzem mit ihrem Kasnockn-Rezept rausrückte, lag es nun…    »»
Und wieder ein heißer Einkehrschwung am Via Culinaria-Genussweg für Hüttenhocker, der…    »»
Weiter geht’s auf dem Via Culinaria-Genussweg für Hüttenhocker, der in diesem…    »»

REZEPT: Pinzgauer Kasnockn

von Ulli Hammerl
Auf den Skihütten und Almen im SalzburgerLand sind sie einer der Klassiker und werden heißgeliebt.  Sie sind auf der Suche nach einem Rezept für Pinzgauer Kasnockn? Jetzt daheim nachkochen – einfach zu machen und e …    »»
Unter dem Motto „Der Gipfel der Genüsse – Gourmet im Schnee“ bieten die…    »»
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