Regiony
Rezervovat
Shop
Ideální recept na rychlé jídlo, když zbyde bramborová kaše a kysané zelí. Doplnit se dá nejrůznějšími kousky masa, slaniny nebo klobásy a navrch patří strouhaný sýr
Zapečené kysané zelí © salzburgschmeckt.at

Zapečené kysané zelí

Rychlý oběd nebo večeře

Zapečená jídla jsou ideálním rychlým obědem nebo večeří z toho, co najdete v lednici. Skvělé jídlo, které je hned hotové, neztrácí však na své chuti a vydatnosti. Především v zimních měsících můžete vyzkoušet zapečené kysané zelí s tím, co máte právě po ruce: s klobásou, slaninou, uzeným, hovězím nebo mletým masem. Pro ty, kteří preferují bezmasé varianty nebo si právě dávají půst, to jde samozřejmě i bez něj. V každém případě tak můžete vyčarovat rychlou zimní večeře a dodat tak tělu potřebný vitamín C.

CO BUDETE POTŘEBOVAT NA 4 PORCE

  • Kysané zelí
  • Klobása, vařené maso, uzená slanina nebo mleté maso
  • Bramborová kaše
  • Strouhaný sýr

JAK NA TO

Přesuňte bramborovou kaši do zapékací mísy. Na ni rozprostřete vrstvu předem uvařeného kysaného zelí. Přidejte kousky klobásy, slaniny nebo masa a navrchu posypejte strouhaným sýrem. Zapékejte v troubě při 160 °C po dobu asi 20 minut. Na závěr zvyšte teplotu na 180 – 200 °C a dopečte.

Z kysaného zelí můžete vyzkoušet i další salcburské recepty. Patří mezi ně například placičky z kysaného zelí, knedlíky plněné kysaným zelím nebo hnízda.

 

O receptu

Autorka: Anna T. Wieser

Původní název receptu: Sauerkrautauflauf

Původní recept je k dispozici v němčině na stránce salzburgschmeckt.at 

Více informací o regionu naleznete zde

Nejdůležitější ingredience: kysané zelí, bramborová kaše, klobása, maso, sýr 

Aktuální nabídky a tipy ze Salcburska
Turistický region Rakousko poskytněte nám zpětnou vazbu a získejte nevšední zážitky z dovolené!