CO BUDETE POTŘEBOVAT
- 2 plátky bílého chleba
- 1 malou cuketu
- 1 rajče
- 125 g mozzarelly
- bylinkové pesto
- trochu oleje na opékání
JAK NA TO
- Cuketu podélně nakrájejte na širší plátky, krátce je opečte na troše oleje a nechte vychladnout.
- Rajče a mozzarellu nakrájejte na plátky.
- Oba plátky chleba potřete bylinkovým pestem a obložte cuketou, rajčetem a mozzarellou.
- Sendvič můžete podávat studený nebo ho dokřupava zapéct v kontaktním grilu či v troubě.
TIP
K sendviči se hodí jednoduchý dip ze zakysané smetany. Smíchejte 100 g zakysané smetany s 1 lžičkou hořčice a špetkou soli.
Cukety můžete využít i v dalších letních receptech. Připravte si marinovaný nízký roštěnec se studeným cuketovým ratatouille a rukolou nebo kořeněnou cuketovou omáčku do sklenic, která se hodí k masu, zelenině i těstovinám.