Składniki
- 250 g pierników (lub resztki piernika)
- 100 g mlecznej czekolady
- 100 gram gorzkiej czekolady
- 30 g tłuszczu kokosowego
- 6 łyżek brązowego rumu
- 125 g drobnego cukru
- czekoladowa po posypka
Sposób przygotowania
- Pokrój pierniki na małe kawałki lub rozdrobnij resztki piernika i zmiksuj je blenderem na drobno.
- Dodaj rum
- Rozdrobnij czekoladę i podgrzej ją z tłuszczem kokosowym
- Dodaj rozpuszczoną czekoladę i cukier do pierników i starannie wymieszaj.
- Pozostaw masę do ostygnięcia w lodówce.
- Uformuj małe kulki i obtocz je w czekoladowej posypce.
- Przechowuj kulki w lodówce.
Kulki należy przechowywać w lodówce. Można je obtoczyć także w kolorowej posypce, wiórkach kokosowych lub grubo zmielonych orzechać, a najlepiej we wszystkim po trochu, aby stały się nie tylko smakowicie pachnącą, ale także miłą dla oka ozdobą świątecznego stołu.
