Nyári gyümölcsös sütemény
Hozzávalók
- 5 tojás
- 200 g nádcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 125 ml olaj
- 125 ml szénsavas ásványvíz
- 150 g finomliszt
- 150 g teljes kiőrlésű búzaliszt
- 1 csomag sütőpor
- szezonális gyümölcsök
Elkészítés
- Válassza szét a tojásokat. A tojásfehérjét a cukor felével verje kemény habbá.
- A tojássárgáját a maradék cukorral és a vaníliás cukorral keverje habosra.
- Folyamatos keverés mellett lassan csorgassa hozzá az olajat.
- Röviden keverje hozzá a szénsavas ásványvizet, valamint a liszt és a sütőpor keverékét, majd óvatosan forgassa bele a tojáshabot.
- Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra.
- Simítsa a tésztát egy előkészített tepsibe, majd ízlés szerint rakja meg szezonális gyümölcsökkel (ribizli, áfonya, sárgabarack, szilva, rebarbara stb.).
- Süsse a süteményt körülbelül 30 percig.
