Cseresznyés morzsa Salzburg tartományból © salzburgschmeckt.at
Cseresznyés morzsa
Hozzávalók
- 500 g búzaliszt
- 1 csipet só
- 750 ml tej
- 150 g vaj
- 300 g cseresznye
Elkészítés
Gyúrjuk a sima búzalisztet, a sót és a meleg tejet (kb. 35 fokos) tésztává. Nem gond, ha egy kicsit lisztes marad.
Tegyük a tésztát egy serpenyőbe az olvasztott vajra, és hagyjuk, hogy egy kicsit megpiruljon.
Fordítsuk meg és törjük apró darabokra, süssük amíg a darabok aranybarnára nem sülnek, majd adjunk hozzá cseresznyét (cukor és fahéj is jól illik hozzá), és tálaljuk.
Tipp: Nagyon jól passzol hozzá a malátakávé! Ha nem áll rendelkezésre friss cseresznye, akkor cseresznyebefőtt is használható!
