Túrós fánk
Hozzávalók
- 250 g túró
- 250 g finomliszt
- 2 tojás
- 1 evőkanál sütőpor
- 100 g cukor
- Sütéshez: vajzsír vagy olaj
- Szóráshoz: porcukor
Elkészítés
- A túrót, a lisztet, a tojásokat, a sütőport és a cukrot egy tálban mixerrel krémes tésztává keverjük.
- Egy edényben olajat hevítünk.
- A túrós masszából lisztezett kézzel egyforma golyókat formázunk (vagy használhatunk fagylaltos kanalat is).
- A túrógolyókat forró olajban aranybarnára sütjük.
- Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk.
- Végül porcukorban vagy fahéjas cukorban megforgatjuk.
Tipp: A túrós fánk különösen finom vaníliaszósszal vagy egy gombóc vaníliafagylalttal tálalva.
