Csalánleveles zsemlekoszorú © salzburgschmeckt.at
Csalánleveles zsemlekoszorú
Hozzávalók
- 2 maréknyi csalánlevél
- 100 g teljes kiőrlésű liszt
- 250 g tönkölybúzaliszt
- 3 ek olívaolaj
- 200 ml író
- 15 g élesztő
- 1 tk só
- cukor
Elkészítés
- Az írót felmelegítjük és a csalánlevelekkel pépesítjük, majd összegyúrjuk a többi hozzávalóval.
- 45 percig pihenni hagyjuk.
- 12 golyót formálunk, ezekből a golyókból alakítjuk ki a koszorút.
- Megkenjük olívaolajjal, és fedjük be a csalánlevelekkel.
- Előmelegített sütőben 200 oC-on 20 percig sütjük.
Tipp: A Via Culinaria gyógy- és fűszernövények élményútvonalát követve további ízélmények és gyógynövényes tapasztalatok részesei lehetünk.
